(11 häält)
Laadimine ...
Selliste kreemidega nagu täna, tagame, et lapsed sööksid köögivilju, antud juhul kõrvits, kartul, seen ja porgand. See on mahe maitse ja tekstuuriga kreem, mida saame oma maitse järgi varieerida, kuna saame seda kergendada piim kui seda vajalikuks peame.
Juurviljad küpsetame piimas. Sel põhjusel ei lisa me rohkem piimatooteid (ei koort, juustu ega võid). Ainus lisarasv, mille sisse paneme, on prits ekstra neitsioliiviõli, toores ja igal plaadil.
Köögiviljasupp kõrvitsa ja seentega
Maheda maitsega kreem, mis lastele väga meeldib.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: koor
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 460 g kartulit (kooritud kartuli kaal)
- 300 g kõrvitsat (kaal koorimata)
- 90 g seeni
- 50 g porgandit
- 550–800 g piima
- 1 loorberileht
- Sool
- Ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Koorime kõik köögiviljad.
Me hakkime neid.
Panime need oma kastrulisse.
Lisame piima ja loorberilehe.
Me küpsetame kõike, keskmisel-madalal kuumusel. Küpsetusaeg sõltub tükkide suurusest, kuid arvestatakse umbes 45 minutiga. Kui näeme, et piima on vähe, saame lisada veel natuke ja jätkata küpsetamist.
Kui kartul on küps, lülitame tule välja. Me eemaldame loorberilehe.
Purustame oma koore mikseriga või köögikombainiga.
Lisame veel piima, kui seda vajalikuks peame, ja segame kõik läbi.
Me panime soola (valikuline).
Serveerime kuumalt koos tilguti ekstra neitsioliiviõliga igale plaadile.
Arveid
Peame seda küpsetama madalal kuumusel, et vältida piima keemist ja kastrulist välja voolamist. Parim on alati olla teadlik, et seda ei juhtuks.
Rohkem informatsiooni - Piimaallergia, kuidas piima oma retseptides asendada?