(17 häält)
Laadimine ...
Valmistage ette a köögiviljakreem talvel on see rõõm. Lihtsatest koostisosadest saame valmistada väga rikkaliku, sooja ja omadusterohke eelroa või esimese roa.
Täna valmistame seda brokoli, porgandi, suvikõrvitsa ja kartuliga. See ei sisalda piima, võid ega koort ja sellest hoolimata on tulemus väga, väga kreemjas.
Serveerime seda mõne tükiga vorsti mis annab roale valku. Ja kui teil on vorstijääke, ärge kartke valmistada maitsvat lasanjet. Siin on link retseptile: Sealihavorst Lasanje.
Köögiviljakreem vorstiga
Maitsev taimne kreem, mille kõrvale paneme mõne vorstitüki.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: kreemid
- Kalorid: 180
- Portsjonid: 6-8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 145 g porgandit
- 360 g suvikõrvitsat
- 265 g kartulit
- 180 g brokolit
- 30 g oliiviõli
- Sool
- Pipar
- Aromaatsed maitsetaimed
- 600 g vett (400 toiduvalmistamiseks ja veel 200 enne püreestamist)
Ettevalmistus
See on juba pestud ja kooritud köögivili, mida hakkame kasutama. Kaal, mille ma koostisosadesse panin, pärineb kord kooritud köögiviljast.
Tükeldame köögiviljad.
Panime õli cocotte või kastrulisse. Kui õli on kuum, lisa pannile tükeldatud köögiviljad.
Lisa sool, pipar ja aromaatsed ürdid. Teeme paar minutit uuesti.
Lisa vesi ja pane kaas peale.
Küpseta köögivilju umbes 40 minutit, avades aeg-ajalt kaant, et kontrollida, kas küpsetamine jätkub.
Kui köögiviljad on pehmed, peenesta need. Kasutada saame Thermomix tüüpi köögirobotit või blenderit. Enne purustamist olen lisanud veel umbes 200 grammi vett.
Pannile paneme ühe või kaks sealiha vorsti. Küpseta neid, kuni need on kuldsed ja hästi küpsed.
Serveerime oma püreed kaussides, paari vorstiga.
Rohkem informatsiooni - Sealiha vorstlasanje