Küpsetatud merikarbid või Madridi stiil

Kala
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (17 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Traditsioonilistes jõulumenüüdes ei saa puududa ei kalkun ega ka latikas. Üks klassikalistest valmistamisviisidest on küpsetamine, kartulipeenraga ning kaetud riivsaia, küüslaugu ja petersellikihiga. See on harilik latikas a la Madrileña.

Küpsetatud merikarbid või Madridi stiil

Prindi retsept

Küpsetatud merilatika retsept on klassikaline. Kui te pole seda veel teinud, saate sellest retseptist teada, kuidas seda õigesti valmistada

Küpsetatud merikarbid või Madridi stiil
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kala
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 suur latikas
  • 1 Cebolla
  • 6 küüslauguküünt
  • 3 kartulit
  • kamp peterselli
  • 100 gr. riivsai
  • 1 sidruni
  • 1 klaas valget veini
  • oliiviõli
  • pipart
  • sal

Ettevalmistus

  1. Esmalt peseme merikoogi (soogi ja roogitud) ning kuivatame majapidamispaberiga. Teeme selja ülaossa kolm kaldus lõiget ja sisestame igasse sidruniviilu. Maitsestame ka merilatikat mõlemalt poolt.

  2. Valmista kausis segu riivsaia, peeneks hakitud küüslaugu, sidrunimahla, hakitud värske peterselli ja kahe supilusikatäie oliiviõliga. Me segame kõiki neid koostisosi hästi, kuni saame homogeense pasta.

  3. Lõika kartul ja sibul õhukesteks viiludeks ning pane ahjuvormi. Soola veidi ja vesi õliga.

  4. Aseta peale merilatikas, nirista peale veidi veini ja kata riivsaia taignaga.

  5. Pane latikas 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 40 minutiks, kuni see on seest küpsenud ja riivsai muutub kuldseks koorikuks. Kui näeme, et see on liiga palju röstitud, katame selle alumiiniumfooliumiga, et latikas saaks küpsetamist jätkata.

Via: Teie retseptid


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Kalaretseptid, Jõuluretseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.