Selle ettevalmistamiseks kakao- ja maasikakook Peame tegema kaks põhilist töötlust: kakaosviidi ja vahukoore, samuti kakaoga. Valmistame ka väga lihtsa siirupi ning koogile erilise maitse andmiseks kasutame apelsinimarmelaadi.

Ettevalmistamise osas räägin teile, kuidas neid ettevalmistusi teha ja kui need on tehtud, kuidas koogi kokku panna.

Kasutades ära asjaolu, et oleme sees maasikahooaeg ja et need näevad välja suurepärased, olen otsustanud selle nendega kaunistada. Loomulikult saab kaunistust muuta olenevalt hooajast, mil kooki valmistad, ja oma maitsele.

Šokolaadikook. Maasikatega!

Prindi retsept

Isetehtud tort, mis lastele väga maitseb

ascen jimenez

Köök: Kaasaegne
Retsepti tüüp: magustoit
Portsjonid: 12

Ettevalmistusaeg: 1H
Söögitegemise aeg: 2H
Aeg kokku: 3H

Koostis

Tordi jaoks:

6 munad
120 g valget suhkrut
180 g jahu
40 g mõru kakaopulbrit
1 tl Royal tüüpi küpsetuspärmi

Siirupi jaoks:

150 g vett
60 g valget suhkrut

Kreemi jaoks:

500 g vahukoort
2 supilusikatäit mõru kakaopulbrit

Ja ka:

Mõru apelsini marmelaad
Maasikad

Ettevalmistus

Valmistame šokolaadikoogi.
Pane munad ja suhkur köögikombaini. Seejärel lisa jahu, kakao ja pärm, sõeludes õhku välja. Sega õrnalt, alt üles, ümbritsevate liigutustega, kuni kõik on hästi integreeritud.
Panime taigna umbes 22 sentimeetrise läbimõõduga vormi.
Küpseta kohe (eelsoojendatud ahjus) 180º juures umbes 30 minutit.
Siirupi valmistamiseks peame ainult vee soojendama (saame soojendada mikrolaineahjus) ja lahustama selles suhkru. Sel juhul on tegu kerge siirupiga, mis annab koogile mahlasuse.
Peame ka kreemi valmistama. Paigaldame selle köögikombaini või segisti varrastega. Lisa koorele kakaopulber ja hakka kokku panema. Võime lisada veidi suhkrut, see sõltub teie maitsest. Koore vahustamiseks on oluline kasutada vahukoort, see tähendab suure rasvaprotsendiga vahukoort. Samuti seda, et nii kreem kui ka anum, kuhu selle kokku paneme, on väga külmad. Kui see on valmis, jätame kreemi külmkappi, kuni on aeg koogi kokku panna.
Nüüd on meil ainult kokkupanek.
Jagame koogi kaheks, et saada kaks plaati.
Niisutage iga plaat siirupiga.
Ühele neist, alusele või alumisele taldrikule määri kaks-kolm supilusikatäit mõruapelsini marmelaadi.
Seejärel panime poole kakaokreemist.[url:3]
Aseta teine koogileht kreemi peale.
Määrime pinnale ülejäänud kreemi.
Kaunistame oma koogi mõne maasikaga pinnal, andes neile krooni kuju.