Täna tahame koos teiega valmistada singi ja juustuga täidetud kalkunifileed, mis on kõige mahlakamad tänu meie sõpradele Extra-pakkumise kaev. Neile teist, kes ei tunne seda uut El Pozo sorti, pean teile ütlema, et see on maaväline liha, mis sobib ideaalselt maja väikestele. See on rikas rikas!

Juustu ja singiga täidetud kalkunifileed

Prindi retsept

See juustu ja singiga täidetud kalkunifilee retsept on maitsev ja mahlasemad ei saakski olla. sa pead seda proovima

Juustu ja singiga täidetud kalkunifileed

Solomillos de pavo rellenos de queso y jamón

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: liha
Portsjonid: 2

Aeg kokku:

Koostis

2 kalkunifileed umbes 400 gr
100 gr keedetud sinki
150 gr viilutatud juustu
Oliiviõli
Sool
Pipar
100 ml peent veini

Kastme jaoks

Balsamikreem palsamiäädikast

Garnison

Rikkalik salat koos:
Salat
Tomat
Sibul
Sool
Pipar

Ettevalmistus

Avame kalkuni sisefileed pooleks, nagu oleks raamat, ja maitsestame need sees. Panime peale mõned singi- ja juustuviilud ning katame teise kalkunikaanega. Me maitsestame jälle väljastpoolt.
Panime ahjuplaadile ja tilgutasime oliiviõli ning panime eelnevalt 220 kraadini kuumutatud ahju, küpsetades välisfileed umbes 20 minutit.
Selle aja möödudes võtame välisfileed välja, lisame veini ja küpsetame uuesti, aeg-ajalt kastme välisfileed kandikul oleva kastmega, et need ära ei kuivaks.
Vahepeal valmistame tulele grilli ja filee eemaldades tihendame need lihtsalt rauaga, et neile viimane lihv anda.
Nüüd peame neid serveerima ainult rikkaliku salati ja väikese palsamiäädika koorega.

Recetín

Juustu ja singiga täidetud kalkunifileed

Juustu ja singiga täidetud kalkunifileed

Koostis

Ettevalmistus

Jäta oma kommentaar Tühista vastus