Kana virsikutega

Carnes85 minutit6-8 inimest
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (7 häält)
Laadimine ...

Por Barbara Gonzalo

kana virsikutega

Oleme käes virsikud, seega on ideaalne aeg neid meie köögis kasutada. Mulle meeldivad eriti kollased, magusad ja sitked virsikud, kuid saate oma retseptides kasutada seda sorti, mis teile kõige rohkem meeldib.

Lisaks virsikute kasutamisele magustoitudes saame valmistada rikkalikke soolaseid roogasid, millele virsik annab magusa koha, nagu seda tehakse kana virsikutega küpsetatud.

Kana virsikutega

Prindi retsept

Maitsev küpsetatud kana virsikutega, mis lisavad roogile magusa koha.

Kana virsikutega
  • Barbara Gonzalo
  • Köök: Eesti keel
  • Retsepti tüüp: liha
  • Portsjonid: 6-8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 kana
  • 2 virsikut
  • 40 gr. Oliiviõlist
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 150 gr. valge vein
  • 100 gr. veest
  • 1 köögiviljafilee või kanapuljongikuubik
  • 2 loorberilehte
  • tüümiani
  • rosmariin
  • soola ja pipart
  • 2 spl suhkrut
  • 1 spl äädikat
  • 1 spl maisitärklist
  • 70 gr. rumm

Ettevalmistus

  1. Lõika kana 8 tükiks, maitsesta vastavalt maitsele ja aseta ahjuplaadile.

  2. Lõika sibul väikesteks tükkideks ja porgandid viiludeks ning lisage need kana juurde.

  3. Koorige virsikud, lõigake 4 tükiks, eemaldage süvend ja asetage need ka salve.

  4. Lisa tüümian, rosmariin ja loorberileht.

  5. Vala kana peale valge vein ja kuumas vees lahustatud põhikuup.

  6. Asetage salv 190 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage 50-60 minutit, kuni kana on valmis.

  7. Broneerige kana ja virsiku tükid küpsetusplaadile.

  8. Viige puljong ja köögiviljad, mida oleme koos kanalihaga küpsetanud, läbi segisti-turmix, kuni saadakse homogeenne kaste. Varu.

  9. Vala suhkur kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel kuni karamellistumiseni.

  10. Seejärel lisage äädikas ja rumm, segage, kuni see on hästi segunenud.

  11. Lisage meie jaoks reserveeritud kaste ja supilusikatäis maisitärklist, mis on lahustatud väheses vees. Segage, kuni kaste muutub konsistentsiks.

  12. Valage kana ja virsikud kastmega, mille me just valmistasime, ja asetage veel 5-10 minutiks ahju.


Avastage muid retsepte: Laste menüüd, Kana retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.