Üleeile käisin karamelliseeritud sibulaga kartuliomletti retsepti tegemas ja avastasin end ilma kartulita. No panin ainult sibulat ja tulemus oli erakordne. Kuna tavaliselt võtab karamelliseerimine aega (see pole nagu salaküttimine), siis saab teha palju ja külmutada portsjonite kaupa.
Piisab, kui võtate välja valmistatava retsepti jaoks vajaliku (sibulasupp, lisand või see omlett).
Karamelliseeritud sibulaomlett
Kas tunnete end nagu karamelliseeritud sibula Tortilla? Sulle meeldib see retsept
Pilt: gregmalouf