(46 häält)
Laadimine ...
Kavatseme valmistada ette a kartulikaunistus kergemad kui traditsioonilised friikartulid. Selleks küpsetame kartulid vees koos koorega. Siis hakkame neid koorima, hakkima ja õlist tilkuva panniga läbi minema.
Maitse andmiseks paneme küüslauguküüned ja ka peterselli. Mis aga neist päriselt maitsvat teeb, on äädika pritsimine. Mõnel on see kummaline, kuid ma garanteerin, et nad näevad tõesti head välja.
Selle saatel saate neid teenida hautatud seljatükk ja ka kuidas aperitivo. Muidugi sobib see suurepäraselt küpsetatud või grillitud kalaga.
Kartulid garneeringuks
Need on hea lisand ja ka maitsev eelroog.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 3 või 4 kartulit, olenevalt suurusest
- Tilk ekstra neitsioliiviõli
- 2 või 3 küüslauguküünt
- Värske petersell
- 2 spl äädikat
Ettevalmistus
Panime kastrulisse rohkelt vett ja panime tulele. Kartulid pestakse korralikult, nende nahale tehakse noaga üks või kaks sisselõiget. Kui vesi hakkab keema, panime kartulid kastrulisse.
Lasime neil umbes 15 minutit küpseda - need ei pea olema hästi keedetud, vaid kergelt valmis-.
Võtame need veest välja ja koorime. Hakkime need fotol näha.
Panime õli laiale pannile ja hautame selles küüslauguküüned.
Hakkime peterselli.
Kui need hakkavad pruunistuma, lisage hakitud kartul ja hakitud petersell.
Lasime neil küpsetamise lõpetada ja pruunistada.
Kui olete kuldne, lisage sool ja äädikas.
Serveerime kohe.
Rohkem informatsiooni - Seenega hautatud praad