(32 häält)
Laadimine ...
Kellele ei meeldi omlett? Kodus me armastame seda, kuid mitte ainult traditsioonilist kartuliomletti, vaid kõiki selle variante, mida on palju. Täna jagan seda teiega kartuliomlett, köögiviljad ja tursk mis on viimane sort, mille oleme teinud.
Nii köögiviljade kui ka tursapuru kogused on soovituslikud, sõltuvalt sellest, mis teile rohkem või vähem meeldib, saate koostisosade osakaalu varieerida. Seekord panime natuke turska, lihtsalt selleks, et anda talle natuke maitset, kuid järgmisel korral lisame kindlasti veel, sest meile meeldis see.
Tortillad sobivad ideaalselt igal aastaajal, kuid nüüd me armastame neid, nad serveerivad meid lõunasöögiks, aperitiivina, õhtusöögiks ... ja neid võib tarbida ka soojalt, soojalt või külmalt, nii et neid saab ette valmistada ja jätke meile aega kokkamise alustamiseks. nautige suve.
Kartuliomlett, köögiviljad ja tursk
Maitsev sort tortilla, mida saab tarbida igal ajal päeval
- Barbara Gonzalo
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Portsjonid: 3-4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 4 munad
- 1/2 punast sibulat
- 2 kartulit
- 1 Itaalia roheline pipar
- 2 küüslauguküünt
- 1 tükk porru
- Soola tursapuru (maitse järgi)
- Oliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
Haki piiratud köögiviljad ja lõika kartulid viiludeks.
Hautage 2 või 3 supilusikatäit õliga praepannil köögivilju, sibulat, küüslauku, porru ja pipart vähese soolaga, kuni kontrollime, kas see on pehme.
Kui olete pošeeritud, eemaldage see pannilt, tühjendage õli. Varu.
Köögiviljade praadimiseks hautage tursapuru samas õlis. Varu.
Lisa pannile veidi õli ja hauta kartulid. Kui soovite, et nad jääksid veidi kuldseks, võite need madalal kuumusel pošeerida, nii et need on pooleks küpsenud või kõrgemal tulel.
Kartulite valmistamise ajal klopi kausis vähese soolaga munad lahti.
Kui oleme kartulid valmis teinud, tühjendage need õlist ja lisage lahtiklopitud munadele koos meie poolt reserveeritud pošeeritud köögiviljadega. Sega hästi.
Valage pool segust samale pannile, kus oleme kõik koostisosad pošeeritud, ja lisage meie jaoks reserveeritud tursapuru.
Lõpetage ülejäänud segu lisamine, küpsetage tortilla maitse järgi ja oleme valmis nautima meie maitsvat kartuli-, köögivilja- ja tursaomletti.
