(38 häält)
Laadimine ...
Pean tunnistama, et olen selle suur fänn kasutada kööki. Kodus ei visata midagi ära. Kui kala jääb üle, teeme kalakroketid. Mis on hautisest järele jäänud liha? Noh, alternatiiviks võivad olla kroketid või ropa vieja versioon. Mis on järelejäänud hamburgerid? Noh, valmistame lasanje!
Sellel on ka muid koostisosi nagu natuke peekonit ja paar tükki keedetud sinki. Ja panin ka palju tomatit, nii et see on väga mahlane.
Ülejäänud on nagu alati. Sa pead küpsetama lasanjeplaadid (aga see võtab vaid mõne minuti) ja valmista kerge bešamel. Kui teil on Thermomix või sarnane köögirobot, kasutage seda béchameli jaoks. See lihtsustab teie ülesannet oluliselt.
Lasanje koristamine
Sest ülejääkidest saab midagi väga maitsvat teha
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: pasta
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 9 lasanjelehte
- Palju vett toiduvalmistamiseks
- Umbes 50 g peekonit või pancettat
- kaks või enam burgerit
- Kaks viilu keedetud sinki
- 700 g tomatipassattat
- Tilk oliiviõli
- Sool
- Bechamel
- Pinna jaoks 1 pall lehma mozzarellat või muud juustu
Ettevalmistus
Valmistame bešameli, järgides meie lemmikretsepti või seda, mille panin sellele lingile. Oluline on teha piisav kogus, vähemalt 700 ml piima.
Küpseta lasanjelehed rohkes vees, järgides tootja juhiseid.
Pane peekon pannile ja prae kuldseks. Õli me pannile ei pane, sest peekonil on juba piisavalt rasva.
Kui peekon on kuldne, lisa tükeldatud burgerid. Samuti väikeste tükkidena singi viilud.
Kahe-kolme minuti pärast lisage tomat koos tilga oliiviõli ja soolaga.
Lase paar minutit küpseda, kuni tomat hakkab tükeldama.
Kui kolm preparaati on valmis, hakkame lasanjet kokku panema. Laiasse allikasse panime veidi bešamelli.
Selle peale jaotame kolm lasanjelehte (see oleneb meie taldrikute suurusest).
Panime poole oma täidisest peale, hästi laiali.
Katame veel pastaga.
Jaotame ülejäänud täidise laiali ja katame veel kolme lasanjelehega.
Katame bešameliga. Aseta pinnale tükeldatud mozzarella või meie lemmik gratineeritud juust.
Gratineerige mõni minut, kuni näeme, et mozzarella hakkab pruunistuma. Ja meil on see juba valmis.
Rohkem informatsiooni - Brokkoli keedetud singiga