(9 häält)
Laadimine ...
Võime lihaga või kalaga kaasas olla mis tahes tüüpi liha või kala patatas mida me teile täna näitame. Need on uued kartulid, pisikesed, mida peseme väga hästi küpsetades ja serveerime koos nahaga.
Esimeses etapis küpsetame neid ja siis hautame neid natuke õli, küüslauk ja mõni aromaatne ürdi nii et nahk oleks krõbe ja sisemus pehme ja kreemjas. Näete, kui maitsev.
Ärge kartke neid teenida aperitivo, koos oma lemmikkaste.
Lisandiks maitsestatud ürtidega hautatud kartulid
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 kg uut kartulit, väike
- Vesi toiduvalmistamiseks
- 1 loorberileht
- Sool
- Umbes 20 g ekstra neitsioliiviõli
- Paar küüslauguküünt
- Aromaatsed maitsetaimed
Ettevalmistus
Pese kartulid hästi ja teeme nahale väikese lõigu.
Panime need kastrulisse või suurde kastrulisse ja katame veega. Lisame loorberilehe.
Panime need küpsetama vähemalt 15 minutiks, kuni need on hästi küpsenud.
Pärast küpsetamist eemaldame need veest ja laseme neil tühjendada.
Praepannile panime õli, küüslauguküüned ja oksake rosmariini.
Kui õli on kuum, lisage kartulid ja laske neil madalal kuumusel pruunistuda. Lisage maitsetaimed ja sool ning jätkake küpsetamist.
Kui nahk on kuldpruun, on nad valmis lauale võtma.
Rohkem informatsiooni - Marineeritud majonees