Kiire falafel, kikerhernekonservidega

Kui soovite mõnda falafelit (praetud kikerhernepallid), kuid ei taha tervet päeva oodata, kui kikerherned vette põrutatakse, Kasutage seda kiiret ja veelgi odavamat retsepti, kuna valmistame neid kikerhernekonservidega. Ja kui teil on järele jäänud hautis, siis palju parem.

Kiire falafel, kikerhernekonservidega

Prindi retsept

Kui soovid falafelit (praetud kikerhernepalle), kuid ei taha tervet päeva oodata, kuni kikerherned vees leotuvad, siis kasuta seda lihtsat retsepti.

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: supid

• Aeg kokku:

Koostis

• 250 grammi konserveeritud kikerhernesid
• 100 gr. hakitud sibul
• 1 küüslauguküünt
• 1 tl soola
• 1 tl söögisoodat
• vürtsid (sidrunimahl, jahvatatud köömned, värske koriander, pipar ...)
• kikerhernejahu (valikuline)

Ettevalmistus

1. Purustame kikerherned soovitavalt köögikombainis.

2. Haki ka sibul ja küüslauk ning lisa kikerhernepastale. Kui veendume, et tekstuur ei ole piisavalt pastane ja hästi käsitletav, lisame veidi kikerhernejahu.

3. Maitsesta falafel ja sega tainas.

4. Valmistame taignast medaljonid, määrime need kikerhernejahu või riivsaiaga ja praeme ohtralt kuumas õlis.

Teine võimalus: Kerge versioon, mis seisneb falafeli küpsetamises eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 8-10 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

pilt: Eestkostja