Kikerherned a la marinera, erinev hautis

Krevettide retseptid
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (27 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Madridi hautis või Andaluusia hautis pole ainus viis, kuidas lapsed kikerhernesid saavad. Peale hautatud, kreemide või taigna kujul saame talveks valmistada muid kuuma- ja lusikaroogi, mis erinevad tavalisest kapsa, köögivilja ja lihaga hautisest.

Nt see hautis kikerherned a la marinera ehk kala ja koorikloomadega, tutvustage lauale varianti, kui sööte kikerherneid või mõnda muud kaunvilja nagu oad, mida lapsed kindlasti hästi aktsepteerivad. Taquitos-valge kala, mõne kreveti ja mõne karbi või rannakarbi puhul on meil kindlasti õigus, kuna nii on mugavam süüa.

Kikerherned a la marinera

Prindi retsept

Kui teile meeldib hautis, kuid soovite proovida midagi uut, siis see kikerhernes a la marinera retsept on see, mida otsite. Sa hakkad seda armastama

Kikerherned a la marinera
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: krevettide retseptid
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 400 grammi kikerherneid
  • 1 Cebolla
  • 1 porrulauk
  • 2 zanahorias
  • singi ots
  • kanasupp
  • kala või köögivilju
  • küüslauk
  • merluus või merikuradi
  • krevetid
  • karbid või kukeseened
  • calamar
  • rannakarbid
  • safran
  • paprika

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt teeme põhja, jättes krevettide pead vahele ja purustades need nii, et neist eraldub ainet. Lisage mõned purustatud küüslauguküüned ja lisage veini.

  2. Teeme vähese puljongiga märjaks ja laseme keeda. Kurnake läbi hiina ja vähendage uuesti, kuni tausta maitse paraneb.

  3. Eraldi praadime sibula ja väga hakitud porgandi. Võime neid lüüa või broneerida otse.

  4. Pruunista kuubikuteks lõigatud puhastatud kalmaar kõrgel kuumusel ning lisa valmis krevetipuljong ja köögiviljad. Lase keeda pehmeks.

  5. Teises kastrulis keedame kikerherned koos singiotsaga. Kui need on pehmed, lisa hautatud kalmaarile kikerherned ja veidi nende puljongit. Avame aurutatud rannakarbid ja varume neile vett.

  6. Pruunista karbid väheses oliiviõlis ja küüslaugus.

  7. Lisa hautisele rannakarbid koos mahlaga ja lisa ka karbid.

  8. Lisa praetud krevetisabad ning maitsesta soola, paprika ja safraniga. Kui tahame, et hautis oleks selgem, lisame rohkem puljongit.

Pilt: Gastroastur


Avastage muid retsepte: Krevettide retseptid, Kaunviljade retseptid, Mereandide retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.