Beseed: heledad, kindlad, kohevad

Magustoit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (23 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Need kolm omadussõna on hästi valmistatud besee saladus. Õiges koguses lisatud suhkur peaks andma neile läikiva lakitud tekstuuri; küpsetamine, tugevus ja konsistents; koostisosade proportsioonid ja õiged paigaldatud selgest need annavad küpsetatud beseedele koheva tekstuuri.

Hea besee valmistamine pole lihtne, kuna on väga oluline kontrollida koostisosi, temperatuuri ja küpsetusaega ahjus. Kui need on tehtud ja külmad, on meil täielik vabadus neid riidesse panna. Šokolaadi, puuviljadega täidetud siirupite, põletatud suhkruga ... Nad kõik on maitsvad. Unustasime, värviliste beseede valmistamiseks võite valgetele lisada aroome ja värvaineid.

Te beseed

Prindi retsept

Selle retsepti järgi saate teada, kuidas valmistada läikivaid, tugevaid ja kohevaid beseesid

Te beseed
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Aeg kokku:

Koostis

  • Munavalged 4
  • 250 grammi suhkrut
  • näpuotsatäis soola

Ettevalmistus

  1. Eraldage valged munakollastest, jagades muna pooleks ja ajades valget koorest kooreni, kuni kõik valged kukuvad anumasse ja järele jääb ainult munakollane.

  2. Võime ka muna pihku pista ja valge filtri sõrmedest läbi lasta.

  3. Seejärel vahustame valged varrastega kergelt näpuotsatäie soolaga vahuks

  4. Seejärel lisage järk-järgult pool suhkrust ja jätkake vahustamist, kuni need on tugevad ja läikivad, moodustades umbes lume.

  5. Lisame ülejäänud suhkru ja anname varrastele uue löögi.

  6. Täitke kondiitritoodete kott sileda või lokkis otsikuga ja vormige beseed silikooniga või määritud, määritud mittenakkuva paberiga kaetud ahjuplaadile.

  7. Panime salve üheks tunniks ja kaheks tunniks umbes 90 kraadini kuumutatud ahju, kuni näeme, et need on väljast kõvad, kuldsed ja krõbedad

  8. Kui tõstame need üles ja nad ei kleepu paberi külge, on need tehtud

  9. Küpsetamise ajal pole mugav ahju liiga palju avada

  10. Kui olete valmis, jahutage ja valmistage oma maitse järgi.


Avastage muid retsepte: Toiduvalmistamise näpunäited

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   angeles DIJO
    tagasi 14 aastat

    Ummmmmmmmmmm .. sama lihtne kui retsept. Nüüd sööksin paar, hehehe ...

    Vasta inglitele
  2.   Yani DIJO
    tagasi 14 aastat

    Tere, küsimus ... Ma pean ahju 1 tund temperatuuril 90ºC eelsoojendama. Ja siis küpsetame beseed tund aega? Või lihtsalt lülitage ahi sisse, kuhu panin besee? Tänan vastuse eest ..

    Vasta YANI-le