Kolokithokefs, Kreeka suvikõrvitsakroketid

Köögiviljad ja lapsed. Igavesed vastased? Seda mitte kunagi. Köögivilju tuleb süüa nende suurepärase kasu tervisele ja toitainete tõttu. Fantaasia kasutamine, kuid ka see ei vaja palju.

Integreerige köögiviljad tavapärastesse retseptidesse, mis lastele pigem meeldivad nende söömisviisi, esitluse või küpsetamise tõttu see on hea nõuanne. Näiteks võime krokettidesse panna köögiviljad, mis sobivad kõige paremini laste maitsega, unustamata jalgu, omletti, riisiroogasid või pitsasid.

Kreekasse reisides oleme kokku puutunud mõne peenega kolokithokef sa, mis on suvikõrvitsa ja fetajuustukrokettide vürts. The JOGURTI Kaste See pärlitest nende pallideni.

Kolokithokefs, Kreeka suvikõrvitsakroketid

Prindi retsept

Proovige neid Kolokithokeftedes, Kreeka suvikõrvitsa krokette, mõnda Kreeka suvikõrvitsa kroketti, mida lapsed küsimata söövad

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Portsjonid: 15

• Aeg kokku:

Koostis

• 1 kg. suvikõrvits
• 1 Cebolla
• 2 munad
• 200 gr. feta juust
• piparmündilehed
• leivapuru
• munad taignaks
• pipart
• sal
• õli

Ettevalmistus

1. Peseme suvikõrvitsat, riivime need nahaga ja laseme neil paarkümmend minutit puhuda, nii et nad kaotaksid veidi vett. Vahepeal hakkime sibula väga peeneks ja hautame seda kergelt väheses soola ja pipraga õlis.

2. Teisest küljest klopime lahti kaks muna ja lisame suvikõrvitsa, sibula, murendatud fetajuustu, hakitud piparmündi ning veidi soola-pipart.

3. Segage seda tainast ja lisage vähehaaval riivsaia, kuni moodustub pasta, mis on piisavalt paks, et töötada ja kroketid moodustada.

4. Nüüd jääb vaid kroketid riivsaia ja munaga paneerida.

5. Prae neid rohkes kuumas õlis, kuni need on hästi kuldsed.

pilt: Luluonthe Bridge