(23 häält)
Laadimine ...
See magus eelroog on üsna suur kiusatus. Koos lehttainast Supermarketites pakutavatest roogadest saame valmistada selliseid autentseid hõrgutisi koorega täidetud kõrred. Peate lihtsalt ette valmistama vanillikreem, lõika välja mõned ristkülikud ja vormi kõrred. Viimane lihv saab ahjus, kuhu jäävad mahlased ja krõbedad koogid.
Kondiitrikreemiga täidetud maasikad
- Alicia tomero
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Pakike võimaitselist lehttainast
- 250 ml täispiima
- 70g suhkrut
- 30 g maisitärklise jahu
- 2 munakollast
- Vanilliekstrakti supilusikatäis
- Viimistlemiseks terve lahtiklopitud muna
- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 2 spl tuhksuhkrut
Ettevalmistus
Alustame saiakreemi valmistamisega. Lisage väikesesse kastrulisse 250 ml piima, 2 munakollast, 30 g maisitärklist, supilusikatäis vaniljeekstrakti ja 70 g suhkrut. Lööme hästi ja toome selle tulele lähemale köögist.
Me paneme keskmine kõrge kuumus nii et see hakkab soojenema ja kui see läheb kuumaks, alandame selle miinimumini. Peame pidevalt segama, kuni seda näeme paksendada koort, See võtab paar minutit, peate olema kannatlik. Kui see pakseneb, eemaldage see ja laske jahtuda.
Määrime lehttaigna. Tavaliselt on see ruudukujuline. Joonlaua abil saame lõigata ristkülikuid. Minu puhul on neil mõõt 16 x 12 cm.
Panime saiakreemi iga ristküliku keskel ja piklikud. Suleme koogi ääred, saame end aidata vähese veega. Pöörame pilliroo nii, et alt kinnine osa jääb alles.
Klopi väikeses kausis lahti muna kahe supilusikatäie suhkruga ja kanna see pintsliga iga suhkruroo pinnale.
Panime pilliroogu ahju 200 ° 10 minutit. Jälgime, et need on valmis, kui nad paisuvad ja on kuldsed.
Taldrikule panime 2 supilusikatäit suhkruklaas ja me taigname kõrred selle sisse. Need saavad olema suurepärased!
