(40 häält)
Laadimine ...
Algab hea ilm ja koos sellega ka jäätisehooaeg. Me saame tee neid kodus, looduslike koostisosade ja aroomidega, kui meil on külmkapp. Mõni ei maksa liiga palju ja on hea investeering, kui soovite teha omatehtud magustoite.
Täna näitan teile, kuidas valmistada a kerge vaniljemaitsega koorejäätis. Lapsed armastavad seda.
Jätan teile ka mõned ideed teie omatehtud jäätiste jaoks: Kuidas kodus jäätist valmistada.
Koor ja vaniljejäätis
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: merienda
- Kalorid: 260
- Portsjonid: 16
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300g piima
- 300 g vedelat koort
- 8 munakollast
- 170g suhkrut
- 600 g vedelat koort vahustamiseks
- Vanill (väikese kaunatüki seemned)
Ettevalmistus
Panime kastrulisse 300 g piima ja 300 g vedelat koort. Kuumutame seda keskmisel kuumusel, kuni see on väga kuum, kuid keetmata, aeg-ajalt segades. Me eemaldame tulelt ja reserveerime.
Panime munakollased ja suhkru suurde kaussi või köögikombaini kaussi.
Peksime seda paar sekundit, kuni kõik on hästi integreeritud.
Jätkame segamist käsitsi või kiirusega 2, kui kasutame sõtkut ja lisame eelnevalt valmistatud koore ja piima segu.
Nüüd paneme kogu selle segu suurde kastrulisse ja asetame tulele keskmisel kuumusel, kuni see on väga kuum, kuid keetmata.
Panime selle segu juba kuumalt suurde kaussi.
Lisame 600 g vedelat koort.
Lisame ka vanilli (kaunatüki seemned) ja segame.
Panime segu tupperware'i ja laseme külmkapis vähemalt 8 tundi jahtuda.
Pärast seda aega panime jäätise meie külmkappi. Parem on see, et teeme seda mitmes koguses, kuna see on üsna suur kogus. Jälgime oma masina näidustusi, kuni jäätis on soovitud konsistentsiga.
Serveerime kaussides või hoiame sügavkülmas tupperware'is.
Rohkem informatsiooni - Kuidas kodus jäätist valmistada