(5 häält)
Laadimine ...
See retsept pärit krevettide ja spinatiga pannkoogid See on kerge ja teenib mõlemat a mitteametlik õhtusöök nagu a eriline sündmus. Kui soovite seda nende starterina ära kasutada navidades Kreppide jaoks saab taigna ette valmistada mõni tund ette või isegi eelmisel päeval ning jätta krepid plaadile laotud ja kilega kaetud külmkapi sisse, kuni see on valmis kokku panema ja serveerima.
Krevetid ja spinati krepid
Need krepid ühendavad suurepäraselt mereande ja köögivilju. Nautige selle maitset.
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Portsjonid: 2
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- LOOMADEKS
- 2 munad
- 125 gr. Jahust
- 250 gr. piim
- 1 tl suhkrut
- 20 gr. või
- sal
- pipart
- TÄITMISEKS
- 12 toorest krevetti
- 50 gr. värske spinat
- 1 kevadsibulat
- 1 küüslauguküünt
- sal
- oliiviõli
Ettevalmistus
Valmistage krepid, lisades kõik kreppide koostisosad segisti klaasi ja segades segistiga, kuni saadakse homogeenne tainas. Hoidke külmkapis 1 tund, et tainas oleks elastsem ja pannil hõlpsasti käsitsetav.
Kui taigna puhkeaeg on möödas, valage umbes 15-20 cm kuuma panni keskele mõni tilk õli.
Tõsta pann korraks tulelt ja tõsta 1/2 kulbitäit tainast panni keskele ja kalluta ringikujuliselt nii, et tainas kataks kogu põhja.
Pange pann keskmisel kuumusel, kuni näeme, et krepimass on tahenenud ja hakkab moodustama mullid.
Lase spaatlist kreppi serva ümber, et see lahti keerata ja ümber pöörata.
Lase krepil teisel küljel küpseda ja eemalda plaadile.
Tehke sama protsessi, kuni olete tainaga valmis saanud. Minge kreppe plaadile laduma, kui me need valmistame ja reserveerime.
Täidise valmistamiseks haki väga väike küüslauguküüs ja murulauk julienne ribadeks.
Lisage paar supilusikatäit oliiviõli praepannile ja hautage äsja lõigatud murulauk ja küüslauk.
Kui köögiviljad hakkavad pehmeks muutuma, lisage peast ja nahast puhastatud krevettide sabad. Keeda paar minutit.
Lisa puhtad spinatilehed.
Hauta keskmisel kuumusel, kuni spinati lehed on vähenenud.
Täida iga krepp osa täidisega ja rulli või voldi krepid kokku.
