(26 häält)
Laadimine ...
Kui lähete restorani ja tellite magustoiduks šokolaadiküpsise, mõtlete kindlasti. Seda on raske valmistada, kuidas saada šokolaad seest sulaks? Kas ma saan seda kodus teha ja lasta täpselt samamoodi välja tulla?
Täna vastan teie küsimustele väga suure jah-sõnaga. Sest oma kodus valmistatud šokolaadikulanti saab valmistada kodus, kiiresti ja väga lihtsalt. Kindlasti on teil palju rikkam kui see, mida leiate igast restoranist!
lihtne šokolaadipulber
Kui lähete restorani ja tellite magustoiduks šokolaadiküpsise, mõtlete kindlasti. Seda on raske valmistada, kuid selle retsepti järgi saate selle väga lihtsalt
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: magustoit
- Aeg kokku:
Koostis
- 8 keskmist muna
- 150 g tuhksuhkrut
- 150 g võid
- Nestlé magustoitude sulatamiseks 250 g šokolaadi
- 125 g jahu
- 25 g puhast kakaopulbrit
- 1 kühvel vanillijäätist
- Mõni oks piparmündi ja paar mustikat kaunistuseks
Ettevalmistus
Vahusta munad suhkruga mikseriga (pane vardad sisse), kuni ained on hästi segunenud.
Sulata mikrolaineahjus tükeldatud šokolaad ja programmeeri 30 sekundit korraga, et see ära ei kõrbeks. Jälgige, et see vähehaaval sulaks ja segage iga kord, kui paned selle tagasi mikrolaineahju, et see toimiks igast küljest ühtemoodi.
Lisa muna ja suhkru segule või ja šokolaad. Jälgi, et šokolaad ei oleks liiga kuum, et muna ei tarretuks. Sega kõik korralikult läbi ning lisa jahu ja kakaopulber, kuni need on samuti ülejäänud seguga hästi sulandunud.
Valmistage ette 15 alumiiniumvormi (sellised, mida nad müüvad plaatide valmistamiseks) ja määrige iga anum veidi või ja kakaoga, et tainas ei jääks vormi külge. Täida kõik anumad pooltäis, sest tainas kerkib veidi.
Kui kõik vormid on täidetud, pange need vähemalt tunniks sügavkülma ja ärge tehke kullaine kuni hetkeni, kui seda sööte.
Kui see aeg kätte jõuab, soojenda ahi 180 kraadini ja küpseta küpsiseid 10 kraadi juures 180 minutit. Märkad, et need on valmis, sest küpsise keskosa paisub veidi, nagu oleks see muffin.
Sel hetkel tuleb need lihtsalt ahjust välja võtta ning olles ettevaatlik, et ennast ära ei põletaks, purustame alumiiniumvormi kääride abil, kaunistame kuklid mõne mündilehe ja mõne mustikaga koos kulbikuga. vaniljejäätist ja serveerime väga kuumalt.
On oluline, et kui kulaanid on esimest korda vähe vedelikku sees, proovige neid vähem aega küpsetada, kuni leiate endale meelepärase punkti. Ja pidage meeles, et peate seda alati värskelt jooma.