(24 häält)
Laadimine ...
Me hakkame roogi valmistama terviklik ja värvikas: kuskuss köögiviljade ja maitsvate praemunadega.
El keeduvesi Kuskussi niisutamiseks kasutame köögivilju, nii et sellel on rohkem maitset ja vitamiine.
osa munad hakkame neid praadima vahetult enne oma toidu lauale toomist. Värskelt valmistatud Need on maitsvad ja sobivad suurepäraselt ülejäänud koostisosadega.
Kuskuss köögiviljade ja praetud munaga
Väga täielik ja lihtne retsept, mis lastele väga meeldib.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: salatid
- Kalorid: 350
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Vesi
- 180 g porgandit, kooritud ja tükeldatud
- 125 g rohelisi ube, puhas ja tükeldatud
- 110g külmutatud herneid
- 500 g kuskussi
- Sool
- Oliiviõli
- 4 munad
Ettevalmistus
Me panime vett kastrulisse. Kui see hakkab keema, lisage veidi soola ja lisage tükeldatud köögiviljad. Ka herned.
Köögiviljade küpsetamiseks kulub umbes 20 või 30 minutit (see sõltub sellest, kas meile meeldib see rohkem või vähem küpsetatud).
Kui see on keedetud, asetame kurn kausi või anuma kohale ja kurname köögivilju. Me ei viska vett ära, sest kavatseme seda kasutada kuskussi niisutamiseks.
Panime kuskussi kaussi. Puistame selle peale köögiviljade keeduvett.
Oleme just kuskussi kuuma veega katnud (peame viima vee kuskussi tasemele, jõudma kaussi kõrgusele).
Lase kuskussil umbes 5 minutit puhata.
Seejärel segame kuskussi selle eraldamiseks, nii et terad vabanevad.
Lisame soola ja tilguti oliiviõli.
Lisage köögiviljad kuskussile ja segage.
Praeme mune praepannil rohke õliga. Asetame need oma allikale, kus on kuskuss ja köögiviljad.
Rohkem informatsiooni - Mehhiko praetud munad