Lasanje veiseliha ja peekoniga

Carnes4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (6 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Lasanje on üks minu lemmikroogadest mitte ainult sellepärast, et ma armastan selle maitset, vaid ka sellepärast, et seda on kõige lihtsam valmistada ja saate seda teha igast täidisest. Seekord valmistame selle vasikalihast, millele lisame mõned kuubikud suitsupeekonit, näete, millise rikkaliku puudutuse see talle annab. Lisaks kavatseme lisada omatehtud bešamelli.

Lasanje veiseliha ja peekoniga

Prindi retsept

See veiseliha ja peekoniga lasanje retsept on vastupandamatult hea, seda peab proovima

Lasanje veiseliha ja peekoniga
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 sibulat
  • 1 suvikõrvits
  • 2 porgandit
  • Sool ja pipar
  • 1 peekonipakk kuubikutena
  • 300 g vasikaliha
  • 12 lehte lasanjet
  • 85 g riivjuustu
  • 4 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 klaas purustatud looduslikku tomatit
  • 1 klaas valget veini

Besameli jaoks

  • Kaks lusikat oliiviõli
  • 1 klaas jahu
  • 1 klaas piima
  • Muskaatpähkel
  • Pipar
  • Sool

Ettevalmistus

  1. Valmistage lasanjelehed vastavalt tootja juhistele.

  2. Alustame köögiviljade ettevalmistamist. Lõika juliana kaks sibulat, porgand ja suvikõrvits.

  3. Valmistame kastrulis 3 supilusikatäit õli ja lisame kõik köögiviljad.

  4. Maitsesta liha soola ja pipraga ning lisa köögiviljadele, kui need on pošeeritud (umbes 15 minutit).

  5. Järgmisena lisame peekonikuubikud ja laseme kõik koos praadida. Valage klaas valget veini ja laske keskmisel kuumusel umbes 8 minutit haududa.

  6. Lisa purustatud naturaalne tomat ning maitsesta soola ja pipraga. Me eemaldame kõik ja eemaldame tulelt.

  7. Valmistame besameli.

  8. Panime ahju eelsoojenema ja lasanje kokku paneme. Vormi põhja paneme paar supilusikatäit béchameli ja peale paneme lehed, igale lehele kihi lihasegu, jälle béchameli ja nii edasi kuni umbes 4 korruseni.

  9. Lõpetuseks paneme ülejäänud bechameli ja riivjuustu gratiinima.

  10. Me panime ahju 15 minutit 280 kraadi juures ja 5 minutit gratinimiseks, nii et juust oleks pruunistunud.

  11. Valmista bešamel, pannes pannile umbes kaks supilusikatäit õli madalal kuumusel kuumutama. Lisage klaas jahu ja segage seda puidust spaatliga; Kui tainas on veidi kõva, lisa veel veidi õli. Jätkake segamist, kuni tainas omandab pehme kastme konsistentsi. Lisame piima liikudes peatumata, et ei tekiks tükke. Kui tainas on küpsenud, lisame soola ja muskaatpähklit.

  12. Serveeri seda kuumalt ja naudi!


Avastage muid retsepte: Liharetseptid, Pasta retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.