(42 häält)
Laadimine ...
Läheme sinna retseptiga, mille eest lapsed meid tänavad. Me kasutame läätsed, mis meil alles on justkui liharagu, maitsva ja originaalse lasanje valmistamiseks.
Tavaliselt, kui jääb üle läätsed kodus püreestan tavaliselt. Kuid seekord olen läinud kaugemale ja muutnud need roogaks, mis kõigile nii meeldib: lasanje.
Kui teil on Thermomix-tüüpi köögirobot, saate selle ära kasutada bechamel. Kui ei, siis peate selle kastme valmistama kastrulis traditsioonilisel viisil.
Läätse lasanje
Maitsev saagi retsept.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: pasta
- Kalorid: 450
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 liiter piima
- 50 g võid
- 100 g jahu
- 1 tl soola
- Muskaatpähkel
- Ülejäänud hautatud läätsed
- Mõned lasanjeplaadid
- Mozzarella juust
Ettevalmistus
Saame besameli valmistada Thermomixis (kui see meil on), pannes kõik besameli koostisosad klaasi (jahu, või, piim, sool ja muskaatpähkel) ja programmeerides 12 minutit, 100º, kiirus 3.
Kui meil ei ole termosegusid, paneme või suurde kastrulisse ja laseme sellel sulada. Kui see on sulanud, lisage jahu ja hautage seda umbes kaks minutit.
Lisame piima vähehaaval, kogu aeg segades, et vältida tükkide tekkimist.
Kui see on tehtud, paneme lasanje kokku.
Me panime bešamelli küpsetusnõusse.
Katame mõne pasta lehega ja paneme pastale tomatikastme.
Nüüd panime paar supilusikatäit juba keedetud läätsesid.
Panime veel ühe kihi makarone ja katame bešamelliga.
Kordame kihte ja lõpetame ülejäänud béchameliga, mis meil üle jääb.
Me panime mozzarella tükkideks pinnale.
Küpseta 180 ° juures umbes 20 minutit.
