(39 häält)
Laadimine ...
Jätan teile idee liha järelejäänud hautisest "taaskasutada": maitsev lasanje selle liha ja ka köögiviljadega. Ja nüüd ma ütlen teile saladuse, et keegi ei saaks vastu panna.
Kui täidis on valmis, siis saame Purustada nii et ka need lapsed, kes ei söö köögivilju väga veendunult, saavad selle roa fännideks.
Ettevalmistuste jaotisest leiate kõik juhised ja fotod samm-sammult. Järgmine kord ma liha kohta mõelge sellele lasanjele kui suurepärasele alternatiivile traditsioonilisele kroketid.
Lastele hautatud lihaga lasanje
Me õpetame teile, kuidas valmistada maitsvat lasanjet, kasutades ära järelejäänud hautist.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: pasta
- Kalorid: 400
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Täidise jaoks:
- 2 tl ekstra neitsioliiviõli
- 4 väikest porgandit
- 1 või 2 pulka sellerit
- 1 Cebolla
- 50 g valget veini
- 300 g kooritud tomatikonservi
- Sool
- Pipar
- Hautatud liha
Besameli jaoks:
- 50 g võid (või õli talumatuse korral)
- 70 g jahu
- 700g piima
- Muskaatpähkel
- Sool
Ja ka:
- Paar lehte eelnevalt keedetud lasanjet
- Juust pinnale
Ettevalmistus
Valmistame köögiviljad ja liha.
Hakkime köögiviljad ja hakkime liha.
Panime õli praepannile ja kui see on kuum, lisame köögiviljad.
Hauta neid vähemalt 10 minutit. Pärast seda lisame valget veini ja küpsetame, kuni köögiviljad on pehmed (umbes 10 või 15 minutit).
Nüüd lisame tükeldatud tomati.
Lisage veidi soola ja pipart ning keetke veel mõni minut.
Järgmisena lisame liha, mille oleme eelnevalt noaga hakitud.
Me segame ja mõne minuti pärast tulekahjus on see valmis.
Panime oma segu segisti klaasi ja purustame kõik. Saame köögiviljadega lihakreemi, mis on meie lasanje täidis.
Nüüd valmistame besameli. Või panime suurde kastrulisse. Me panime selle tulele ja kui või sulab, lisame jahu. Segame hästi. Umbes kahe minuti pärast lisame piima vähehaaval, segamist lõpetamata. Kui see hakkab paksenema, lisage sool ja muskaatpähkel ning jätkake segamist, kuni saame kerge, mitte liiga paksu bešamellkastme. Lülitame tule välja ja tagavaraks.
Nüüd pange lasanje kokku suurde ahjuvormi. Pange põhjale veidi bešamellikastet ja seejärel mõned eelküpsetatud lasanje lehed.
Me panime peal paar supilusikatäit oma liha köögiviljadega.
Lihale panime veel besameli ja sellele ka teised lasanjulehed, mille katame suurema osa besamelliga.
Teeme veel ühe kihi liha, bešamellikastme ja pastaplaatidega.
Valmistamise lõpetame, kattes plaadid järelejäänud besamelliga.
Lisage pinnale juust ja küpsetage 180 ° juures umbes 30 või 40 minutit (või lasanjeplaadi pakendil märgitud aeg).
Serveerime kuumalt.
Rohkem informatsiooni - Chorizo kroketid koos hautise jäänustega