(49 häält)
Laadimine ...
See retsept põhineb maitsval lehttaignal ja väga lihtsal magustoidul. Teeme kiire põhja, kinnitades mõned lehttaigna ribad ja katame selle mandlikreemiga. Katame terve viilutatud õunaga ja anname sellele sära magusa moosiga. Julge ennast selle hõrgutisega rõõmustada.
Kui teile meeldivad õunamagustoidud, näete, kuidas valmistada maitsvat õunapaberit ja kuidas seda teha lehttainas õuna ja ricottaga.
Lehttainas õuna ja mandliga
- Alicia tomero
- Portsjonid: 6-8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 2 lehte lehttainast juba tehtud
- 80 g jahvatatud mandleid
- 1 muna
- 1 spl nisujahu
- 40 g pehmet võid
- 40g suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Kaks väikest õuna
- 1 pekstud muna pinna värvimiseks
Ettevalmistus
See retsept on mõeldud kahele koogile. Lisage mahutisse 80 g jahvatatud mandleid, muna, supilusikatäis jahu, 40 g pehmendatud võid, 40 g suhkrut ja teelusikatäis vaniljeekstrakti. Me segame seda hästi lusikaga käsitsi või vispli abil.
Valmistame oma lehttaigna leht lauale laotades. Lõikame kahele piklikule servale mõned ribad. Võtame joonlaua ja tähistame 1,5 cm laiust igast ribast ja joonlaua abil lõikame selle kogu pikkuses ja sirgeks. Lõikasime kuni 6 riba.
Lehttaina kitsamas kohas ka lõikame kuni 6 riba. Ristkülikukujuline mass, mis meil on jäänud voldime selle pooleks ja tihendame selle väikese veega.
Asetame ribad taigna äärtele ja ühendame need veidi Peksin muna või veega.
Alusel, mis on moodustatud torgime kahvliga nii et küpsetamisel ei suureneks selle maht. Me täidame selle õhukese koorekihiga, mille oleme valmistanud.
Me lõikasime õun õhukesteks tükkideks ja panime need üleval järjekorda. Vahustatud munaga värvime lehttaigna kogu pinna. Me panime selle ahju temperatuuril 180 °, kuumutades üles ja alla, kuni näeme, et see on kuldne, umbes 20 või 25 minutit. Olenemata sellest, kuidas kooki määritakse, näeb retsept suurepärane välja.
