(42 häält)
Laadimine ...
Selle lihahautis jätame aastaga hüvasti Recetín Kasutan võimalust ja soovin teile kogu meeskonna nimel head aastavahetust ja imelist uut aastat. Meie eesmärk 2019. aastal on jätkata tööd, et jagada teiega oma parimaid ettevalmistusi.
Mis puudutab retsepti ... siis näete mitmeid fotosid koos järgitavate sammudega. Võtke kaasa valge vein ja a caldo et valmistume spetsiaalselt selle hautise jaoks.
The patatas võite need panna viimase 20 minuti jooksul või prae neid teisel pannil. Ja ärge unustage õuna, see annab sellele erilise puudutuse.
Kartuliga täidetud liha
Hautis lihast ja kartulitest koos omatehtud puljongiga.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: liha
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 600 g liha
- 4 küüslauguküünt
- 1 sibul, hakitud
- 100 g valget veini
Puljongi jaoks:
- Vesi
- 2 selleri oksad
- 3 väikest porgandit
- 1 Cebolla
- 1/2 õuna
- 1 loorberileht
Ja ka:
- 2 suurt kartulit
- Pool õuna
Ettevalmistus
Valmistame puljongi, pannes kõik koostisosad kastrulisse ja katta need veega.
Me valmistame liha.
Panime õli ja küüslaugu kastrulisse. Meil on see mõni minut tulel.
Me panime liha ja pitseerime 4 minutit mõlemalt küljelt.
Me eemaldame küüslaugu ja lisame sibula.
Hauta umbes 10 minutit.
Panime veini.
Lasime sel aurustuda. Selleks ei pane me kaant ja kastrul on umbes 15 minutit tulel.
Selle aja lõpus lisame kaks kastrulit vett.
Me paneme kaane ja küpseta umbes 20 minutit. Selle aja möödudes lisame veel ühe kastmepuljongi.
Valmistame kartulid ette, koorides ja klõpsates. Samuti koorime ja tükeldame poolõuna.
Nüüd panime purustatud kartulid ja pool õuna tükkideks oma kastrulisse.
Keeda veel 20 minutit, kuni kartul on hästi valmis.
Lase 5 minutit seista ja serveeri.
Rohkem informatsiooni - Kuidas valmistada täiuslikke friikartuleid
Mulle meeldivad teie retseptid, need on rikkad, toitvad ja taskukohased. Head uut aastat. Ja nüüd jätkake seal.
Suur aitäh, Blanca. Head uut aastat ka teile :)