Lihapallid 3 liha Hispaania kastmes

Carnes
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (37 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Hispaania kaste on liharoogade küpsetamise põhiretsept. Köögiviljade ja lihapuljongiga hõlpsasti valmistatav kaste võimaldab meil tuua toidulauale selliseid kodus valmistatud roogasid nagu need lihapallid.

Valmistame neid kolme tüüpi lihaga: kana, sealiha ja veiseliha. Seega ei maitse nad nagu ükski konkreetne liha (sobib ideaalselt laste "petmiseks") ja on mahlasem.

Lihapallid 3 liha Hispaania kastmes

Prindi retsept

Lihapallid on alati hea teine ​​roog ja see Lihapallid 3 liha Hispaania kastmes retsept on nii rikkalik, et taldrikule ei jää midagi

Lihapallid 3 liha Hispaania kastmes
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 300 gr. hakitud kanarind
  • 200 gr. lahjast seahakklihast
  • 200 gr. hakkliha
  • 3 viilu viilutatud leiba
  • 125 ml. piim
  • 2 munad
  • 3 küüslauguküünt
  • värske petersell
  • jahvatatud valge pipar
  • 1 punane sibul
  • 1 zanahoria
  • 1 porrulauk
  • 500 ml. lihapuljong
  • 30 gr. Jahust
  • jahu praadimiseks
  • õli ja sool

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt valmistame lihapallid, sest sama õli, millega neid praaditi, läheb ka Hispaania kastme valmistamiseks.

  2. Selleks segame kolme sorti hakkliha, lisame piimaga segatud viilutatud leiva, munad, riivitud või väga hakitud küüslauguküüned, hakitud ka peterselli, pipra ja veidi soola.

  3. Sõtku korralikult läbi ja lase segul pool tundi külmikus seista.

  4. Järgmisena moodustame lihapallid, jahustame need ja praadime kergelt, et need sügaval praepannil õliga kaetud põhjas pruunistuksid.

  5. Jätke pannile piisavalt õli, et köögiviljad kastmes praadida, mis lõigatakse õhukesteks viiludeks

  6. Maitsesta need soola ja pipraga ning lase pehmeneda

  7. Kui need on pehmed, tõstame kuumust, et need kergelt pruunistuks.

  8. Lisa jahu ja prae paar minutit, vältides kõrbemist.

  9. Seejärel lisame puljongi ja laseme kastmel tasasel tulel pakseneda

  10. Kui valmis, laseme selle hiinlastest läbi ja paneme pannile tagasi.

  11. Lisage lihapallid ja küpseta umbes 15 minutit tasasel tulel ja pann kaetud.

pilt: Kokk


Avastage muid retsepte: Liharetseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   kampsun DIJO
    tagasi 13 aastat

    Tere, mul on küsimus, kui ütlete kana- või lihapuljongit. Kuidas teha lihapuljongitablette vees? ja küpseta seda?

    Vasta rebecale
    1.    Alberto Rubio DIJO
      tagasi 13 aastat

      Tere, Rebeca, me mõtleme vedelat puljongit, eelistatavalt looduslikku ja mitte valmistatud pillidega.

      Vasta Alberto Rubio
      1.    kampsun DIJO
        tagasi 13 aastat

        Tere Alberto ja kuidas seda puljongit teha? millega, või kas see on üks neist tetabrikidest, ütlen seda rohkem kui midagi, sest meile see tetabrik ei meeldi,

        Vasta rebecale
        1.    Alberto Rubio DIJO
          tagasi 13 aastat

          Noh, vaadake neid retsepte meie ajaveebist!

          Kanasupp

          Consomme

          Vasta Alberto Rubio
  2.   Karmencilla DIJO
    tagasi 13 aastat

    Tere, retsept on väga hea, aga kas oskate öelda, kui paljudele inimestele retsept on mõeldud? Aitäh.

    Vasta Carmencillale
    1.    Alberto Rubio DIJO
      tagasi 13 aastat

      Tere, Carmencilla, need on tavaliselt 4 inimesele

      Vasta Alberto Rubio
  3.   Marii flecher DIJO
    tagasi 10 aastat

    Tere Alberto! Ma ei saa aru, mis see on, kui seda hiinlaste kaudu edasi anda? Ette tänades

    Vasta Marii Flecherile