Lihalõik

Tükeldatud liha See on tüüpiline Venezuela roog, kuid on kohandatud Hispaania köögile. Venezuelas kasutavad nad veiseliha seelikut, mis on keedetud ürtide ja aromaatsete ainetega, nagu küüslauk, koriander ja teatud köögiviljad. Kuid see retsept, nagu ma juba ütlesin, on kohandatud Hispaania köögiga.

Lihalõik

Prindi retsept

Õpetame valmistama hakitud liha, millest saab hiljem valmistada muid roogasid, näiteks krokette. See on väga hea

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: liha
• Portsjonid: 8

• Aeg kokku:

Koostis

• 500 grammi sealiha
• 500 grammi veiseliha
• muna
• ümbrik härjasabasuppi
• 200 grammi kanarinda ribadena
• klaas kuiva valget veini.

Ettevalmistus

1. Sõtkume vasika- ja sealiha ning lisame muna ja ülejäänud ained, segame kõik hästi ühtlaseks taignaks

2. Mähime alumiiniumfooliumisse ja paneme mõlemalt poolt pooleks tunniks tugevasse ahju.

Via: Retseptid
pilt: Luksuslikud retseptid