(37 häält)
Laadimine ...
Selle ettevalmistamine ei võta meil kaua aega riis mereandidega, eriti kui sul on puljong juba tehtud või kasutad telliskivipuljongit.
Kasutame külmutatud mereande ja praadime need a lai pann vähese õliga, kuhu hiljem kogu riisi keedame.
Selle retsepti peamine koostisosa on kurkum, Üks vürts mis ei anna liiga palju maitset, kuid lisab roale suurejoonelise värvi.
Lihtne riis mereandidega
Riisiroog, mis valmib hetkega.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: riis
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Tilk oliiviõli
- Külmutatud mereandide segu
- 1 zanahoria
- Üks või kaks kimp sellerit
- 1 tomati
- 1/2 sibulat
- Umbes 3 liitrit vett
- Sool
- Aromaatsed maitsetaimed
- Kurkum
- 3 tassi aurutatud riisi
Ettevalmistus
Pane köögiviljad ja vesi potti. Panime selle tulele ja keedame puljongi. Kui tahame, et puljong valmiks kiiresti, võib kasutada kiirkeedupotti.
Valage suurele pannile tilk õli. Prae mereannid (võime panna otse külmutatud).
Kui mereannid on keedetud, lisage kurkum ja laske sellel mõni minut küpseda.
Lisame riisi.
Praadime ka ära.
Kuna oleme pannud 3 klaasi riisi, siis lisame 6 klaasi vett ja veel veidi (kuus ja pool klaasi).
Lase riisil keeda. Kui näeme, et riis pole keedetud ja hakkab kuivama, võime lisada veidi vett.
Kui riis on keedetud, lülitage kuumus välja. Lase umbes 5 minutit puhata ja serveeri.
Rohkem informatsiooni - Kurkumileib, sobib suurepäraselt soolaste röstsaiade valmistamiseks