(38 häält)
Laadimine ...
Täna teeme teistsugune leib, magus ja väga erilise puudutusega, Mis Nutella. Valmistame taina valmis, see on väga kohev ja mitte maitsva maitsega. Punutud leib, mis sobib suurepäraselt hea piimaklaasiga.
Nutella punutised
Täna valmistame Nutellaga teistsugust, magusat, väga erilise puudutusega leiba
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: magustoit
- Aeg kokku:
Koostis
- ½ tl pärmi
- 1 tass leiget vett
- 2 ja pool tassi jahu
- 1 tl soola
- 1 spl suhkrut
- 200 gr Nutellat
- 1 pekstud muna
Ettevalmistus
Lahusta pärm väikeses kausis veerand klaasis vees ja lase umbes 10 minutit seista, et pärm aktiveeruks. Vahepeal panime teise kaussi jahu, soola, suhkru ja ülejäänud vee.
Mikseri abil valmistame taigna ja selle 10 minuti pärast lisame pärmi koos veega. Jätkame mikseriga segamist veel umbes 5 minutit, kuni mass on täiesti homogeenne.
Lisage tainas kergelt võiga määritud kaussi ja katke see kilega. Lasime tainal kuumas kohas umbes 30 minutit kerkida.
Kui tainas on kasvanud, paneme tööpinna veidi jahuseks ja venitame taigna taignarulli abil võimalikult õhukeseks.
Kui oleme selle venitanud, värvime selle lusikaga üleni Nutellaga. (Kui Nutella pole pehme, võid seda veidi mikrolaineahjus sulatada.) Kui olete kogu pinna Nutellaga värvinud, rullige tainas, nagu me pildil näeme, ja tehke sirge sisselõige taignatoru algusest lõpuni, kuid ilma algust katkestamata, nagu me teile näitame. pildil. Saate kaks riba, mis on alguses ühendatud.
Kui olete need käes, tehke nendega patsi. Kui palmik on valmis, paneme selle küpsetuspaberiga restile. Värvime lahtiklopitud munaga ja laseme palmikul 20 kraadi juures umbes 180 minutit pruunistuda.
Kui näete, et need on kuldsed, võtke need ahjust välja. Maitsev!!
Ja mida sa munaga teed?
Värvige tainas :) nii, et see oleks enne ahju panekut kuldne :)
See on punutise värvimine enne ahju panemist :)
pool tl pärmi võrdub mitu grammi? ja karikate mõõt?
See võrdub umbes 6 grammi :) tasside mõõt on umbes 30 cl :)
Kas seda saab teha lehttainaga?
Jah, kuid palju parem on, kui teete taigna ise :)
Millist jahu te kasutate? Aitäh.
Sundjahu :)
Retsepti valmistamine oli minu jaoks võimatu
Tegin just taigna ja mulle tundus, et see ei tule välja, kuid pärast puhkama laskmist olen sellega hästi hakkama saanud ja punutud!
Tere Cris, kui palju jahu sa enam-vähem sisse panid
grammi?
Noh, tõsi on see, et ma panin mõõtmised, mis te retsepti panite, mõõtsin seda tavalise hommikusöögi tassi abil. Blenderiga lüües oli see väga halb ja kuna eraldatud tainast ei saanud ühtlast tainast, oli see kuiv ja tükike, kuid sõtkusin selle kätega (mis on väga kleepuv) ja mõtlesin, et hea tainas siit välja ei tule, kuid pärast 30-minutilist puhkamist sain selle välja võtta ja hästi laiali kanda ning ilma kleepumise või millegagi hakkama saada!
Kas seda saab teha saiajahuga?
Ma saan aru, et jahu oleks umbes 750 grammi?
Jah! :)
Mis pärmi kasutatakse ???? Ümbrikust või värskest ??? Proovisin seda teha ja tainas ei kerkinud. ... midagi on valesti
Jään filmi juurde lihtsalt sellepärast, et panin sellele palju nutellat, kuna olen selle fänn ja see on väga hubane, kuid kahtlemata maitsev
Palun, kas keegi võiks mulle öelda, kas kasutatud pärm on ümbrik nagu ROYAL või värske nagu leib
Nutella sulab minu jaoks ja see vähene, mis sisse jääb, on väga vedel ... tore oleks panna iga asja täpsed grammid, sest tass hommikusööki on väga suhteline ...
Pärm on kohene (sobib magus tainas fleischmamn) ???
Ja mis oleks tassi täpne mõõt, on see, et sihtkohtade tassi on erinevat tüüpi?
Ma hindaksin teie vastust.
Tervitused.
See on mulle saatuslik olnud, pidin selle ära viskama ja tegin nii, nagu see on!