(6 häält)
Laadimine ...
Kes ütles, et lastele ei meeldi köögiviljad ja täpsemalt ... lillkapsas? Noh, minu majas pole seda roogi tilkagi iga kord, kui ma seda valmistan. Mul on selle retsepti vastu suur kiindumus. Ma õppisin seda Brüsselis Erasmust tehes oma kolumbia sõbra Silvana käest, kes keetis tohutult hästi ja kellelt õppisin palju roogasid. Tegime seda sageli, eriti õhtusöögiks, sest see on väga kiire, lihtne ja ennekõike väga odav (See, et kui olete üliõpilane ... seda hinnatakse !!).
Ja laste jaoks söövad nad vorste ja juustukastet kaasa võttes fenomenaalselt. Ja minu jaoks on tupperware'is fantastiline süüa järgmisel päeval tööl.
Kas sa ei tea, kuidas lillkapsast puhastada ja lõigata? Ärge kartke, siin jätame teile kõik sammud: kuidas valmistada lillkapsast vähem kui 5 minutiga. Ja kui tunnete end endiselt laisk või ei julge seda kasutada, saate seda alati osta kimpudena külmutatult või juba valmis pakendatult, mis mõnes supermarketis seda juba sellises formaadis müüb.
Lillkapsas vorstidega koore ja juustukastmega
Ideaalne eelroog: lillkapsas vorstidega koore ja juustukastmega. Ideaalne maja väikestele.
- Irene Arcas
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 4-6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 väike lillkapsas (umbes 500 g)
- 1,5 liitrit vett
- 400 ml vedel kreem toiduvalmistamiseks
- 8 saksa vorsti, mis tulevad klaaspurki (need meeldivad mulle kõige rohkem, kuid võite kasutada frankfurteri tüüpi või mõnda muud tüüpi)
- sool maitse järgi
- maitse järgi pipart
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 200 g juustujuustu, mis sulab hästi viiludena või riivis (emmentaalne, pool- või õrn manchego ...)
Ettevalmistus
Puhastame lillkapsa ja eemaldame õisikud.
Valmistame poti veega ja vähese soolaga ning küpsetame kimbud, kuni need on pehmed. See sõltub suurusest, milles me need oleme lõiganud, kuid umbes 10–15 minutit (kui need teile enam-vähem meeldivad).
Kui see meile meeldib (võime seda noa või kahvliga torkida, et näha, kas see on juba pehme), tühjendage see väga hästi ja asetage see keskmisel kuumusel pannile.
Me panime viilutatud vorstid peal.
Järgmisena lisame tükeldatud või riivitud veidi soola, koort, pipart ja muskaatpähklit ning juustu (minu puhul oli see viilutatud juust).
Segame ja küpsetame, kuni juust sulab ja kreemiga hästi integreerub. Peate segama väga ettevaatlikult, et mitte lõhkuda lillkapsas, mis on juba keetmisel väga õrn.
Pakume koos puistatud peterselli või pune (valikuline).
