(35 häält)
Laadimine ...
See näeb välja nagu käsnkook, kuid selle maiustuse tainas on valmis värske pagaripärmiga. Sellel on kirsid, puuvili, mis on praegu hooajal, kuid võite need puuviljatükid asendada õuna, pirni või virsikuga.
See sobib suurepäraselt hommikusöögiks või suupisteks ning seda on lihtne valmistada, sest paneme taina otse vormi: lihtne ahjus ohutu roog.
Kas teile meeldivad magustoidud kirsid? Jätan teile lingi mõnele meie lemmikule: Kirsijogurt, chia kirssipuding
Maamees kook kirssidega
Originaalne maiustus hommikusöögiks
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: hommikusöök
- Kalorid: 190
- Portsjonid: 12
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 20 g värsket pagaripärmi
- 120 g vett
- 1 näputäis suhkrut
- 500 g jahu
- 1 näputäis soola
- Kirsid
- 4 munad
- 130 g valget suhkrut
- 50 g tervet roosuhkrut
- Toatemperatuuril 130 g võid
Ettevalmistus
Panime vee, pool jahu (250g), suhkru ja pärmi suurde kaussi.
Segame ja sõtkutakse, kuni saame palli, nagu fotol näha.
Kata kilega ja lase sel umbes 30 minutit puhata.
Teises kausis (või samas, kuid tühjas) paneme munad ja suhkur.
Me peksime seda.
Lisa ülejäänud jahu, kerkinud tainas ja või toatemperatuuril.
Segame hästi. Saame üsna vedelat taigna, nagu näiteks mõne koogi valmistamisel.
Panime selle sobivasse küpsetusnõusse või vormi (käsnkoogist).
Pinnale asetame mõned kirsipoolikud, ilma aukudeta.
Lasime sellel umbes 1 tund puhata.
Pärast seda küpsetame seda 180 ° juures (eelsoojendatud ahjus) umbes 50 minutit. Kui esimese 40 minuti pärast näeme, et pind pruunistub liiga palju, võime selle katta alumiiniumfooliumiga ja jätkata küpsetamist.
