Täidisega, magusad ja mahlased pirnid

Mäletan, kui olin väike, kui ema pani puuviljakausi lauale, pirn oli minu jaoks alati üks igavamaid puuvilju, kuigi maitse mulle meeldis. Võib-olla ei olnud sellel rohelisi ega punaseid õunu, apelsine ega kiive. Pirnidele rõõmu pakkumiseks kavatseme need täita. Pirn on üks neist puuviljadest, mida oma kuju ja õrnuse tõttu saab kergesti täita.

Vaatame kahte täidetud pirni magustoitude retseptiVaatame, milline neist teile kõige rohkem meeldib ja asume sel nädalavahetusel lastega tööle. Üks on valmistatud pähklite ja koorega, teine ​​kirsside ja juustuga.

Kirssidega pirnide retsepti jaoks alustame kogu pirnide koorimisega ja keetmisega kastrulis rohke veega. Kui need on pehmed, paneme need nõrutatud taldrikule ja reserveerime küpsetuspuljongi. Tühjendame pirne noaotsaga põhjas või südametult, nii et meil oleks umbes 2 sentimeetri vahe. Tükelda umbes 25 grammi mandleid ja kirsse ning sega need mõne supilusikatäie valge mascarpone juustuga. Panime need külmkappi ja samal ajal, kui sulame bain-marie'is 25 grammi šokolaadi. Seejärel lisame 20 grammi võid, natuke rummi ja teelusikatäit lahustuvat kohvi, kergendades seda veidi pirnide keedupuljongiga. Serveerime nii, et paneme plaadi keskele vahukoore ja selle peale pirni, mida supleme šokolaadikastmega.

Täidetud pirni teine ​​retsept valmistatakse nii, et pirnid jagatakse pooleks, jämedaks ja keedetakse suhkru ja sidrunimahla tilgaga vees. Pirnitäidise valmistamiseks pange kaussi jahvatatud kreeka pähklid või sarapuupähklid, suhkur ja näputäis vanillikauna. Sega korralikult läbi ja lisa kaks supilusikatäit vahukoort. Selle pastaga täidame pirnipoolikud. Hiljem magustoidu kaunistamiseks riivime riivi abil väikese šokolaadi. Serveerimiseks kaunista plaadi põhi jogurtiga. Asetame pirnid peal ja kaunistame šokolaadi ja mõne pähkliga.

Via: Hogar Útil, Kasulik kodu


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Laste magustoidud

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.