(20 häält)
Laadimine ...
Nad armastavad neid. Nad on pehmed ja on mais ja krevetid nii et need on väikeste jaoks vastupandamatud. Noh, need on tegelikult kõigile vastupandamatud kroketid.
Isegi kui teil on juba oma staariretsept olemas kroketid Soovitan teil seda proovida. Minu jaoks on need ideaalse tekstuuri ja maitsva maitsega.
Ja kui soovite, et need oleksid ülimalt krõmpsud, ärge kartke teha a kahekordne taigen. Jätkake lugemist, sest ettevalmistamise osas selgitan kõike.
Maisi- ja krevetikroketid
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 150 g väikesi krevette
- 1 keskmine sibul
- 60 g võid
- 60 g jahu
- 400 g väga kuuma piima
- Sool
- Muskaatpähkel
- 60 g kuivendatud maisi (konserveeritud)
- Päevalilleõli praadimiseks
- Paneerimiseks muna ja riivsai
Ettevalmistus
Küpseta krevette vees. Me reserveerime need.
Laiale pannile panime või ja sibul. Hautame sibulat umbes 10 minutit.
Lisage jahu ja hautage seda paar minutit.
Nüüd lisame piima järk-järgult, segamata, kuni kogu jahu on lahustunud. Lisame soola ja muskaatpähklit ning jätkame segamist. Kui näeme, et tainas koorub pannilt, tähendab see, et see on valmis.
Lisame sel ajal krevetid, mida oleme alguses küpsetanud, ja nõrutatud maisi.
Segame, et kõik oleks hästi integreeritud.
Me lülitame tule välja ja paneme tainas kaussi. Lasime jahtuda.
Valmistame kausi riivsaiaga ja teise muna ja piimaga
Vormime oma pallid ja katame need muna ja riivsaiaga. Selleks, et need oleksid ülimalt krõmpsud, saame teha topelttaigna, mis oleks: muna, riivsai, muna ja riivsai.
Praeme neid ohtras päevalilleõlis.
Ja sööma!
Allikas - Hiro Shoda