Miks peaks meie menüüst eemaldama need järjepidevad liha- ja köögiviljapõhised supid, mis keha nii toitvad ja toniseerivad? Muidugi külm. Vaatame, mida te arvate sellest kana ja peekoniga rikastatud maisisupist. Minu jaoks on see luksuslik, see on maitsev ja Kui valmistame selle ette, lahendab see meile õhtusöögi plis. On rohkem tehtud paar tundi enne selle maisisupi söömist on parem.

Maisijahu või mais, kana ja peekon

Prindi retsept

See maisi, kana ja peekoni kreem ei saaks olla rikkalikum ja jõulisem. Kui teile meeldivad kreemid, siis see meeldib teile.

Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: kreemid
Portsjonid: 5

Aeg kokku:

Koostis

250 gr. kanarind
2 paksu peekoniviilu
1 varss seller
1 porrulauk
750 ml. kanapuljong
250 gr. patatose kohta
250 gr. konserveeritud suhkrumais
250 ml. vedelat koort toiduvalmistamiseks (17% rasva)
sidrunimahl
õli
pipart
sal

Ettevalmistus

Esmalt hakkime peekoni ja kana ning hautame need vähese õliga pannil kuldpruuniks, seejärel eemaldame need imava paberiga kaetud taldrikule.
Pannil ja kasutades ära peekonist saadud rasva, praeme porru ja selleri väga hästi hakitud ning vähese soola ja pipraga
Kui köögiviljad on pehmed, lisa puljong, kartulid paksude tükkidena ja mais
Lase keeda, kuni kartul on pehme.
Pärast vajaliku küpsetusaja möödumist tõsta kartulid keedult ja purusta kahvli või kartuliveskiga, lisa supile tagasi
Nüüd lisa kana, peekon, tilk mahla, koor ning maitse pipart ja soola
Lase paar minutit küpseda, et maitsed ühtlustuvad.

Recetín

Maisijahu või mais, kana ja peekon