Maisikook, millega sa teda purju teed?

Nisujahu asemel hakkame kasutama gluteenivaba maisijahu, mis sobib seetõttu ka koeljaakidele. Kook tuleb täpselt sama pehme ja kohev, nagu oleksime teinud nisujahust. Koogile rõõmu valmistamiseks joome selle mõne siirupiga, et saaksime seda maitsestada likööride, riivitud, mee, vürtside, mahlade või moosidega.

maisikook

Prindi retsept

Täna valmistame maisijahust rullbiskviidi.

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: hommikusöögid ja suupisted

• Aeg kokku:

Koostis

• 1 klaas maisijahu
• 1 klaas piima (250 ml)
• 5 munad
• 6 spl suhkrut
• 1/2 klaasi õli
• 1 kotike küpsetuspulbrit
• maitsestatud siirup, et kook purjus

Ettevalmistus

1. Sega õli suhkruga ja lisa seejärel lahtiklopitud munadele

2. Sega pärm jahuga ja sega piimaga, kuni kõik tükid on lahustunud.

3. Määri vorm või ja maisijahuga ning vala tainas

4. Küpsetame 180 kraadi juures umbes 30 minutit

5. Lasime vormis puhata, kuni kook on leige ja siis joome koos valitud siirupiga.

Via: Lamambalina