Venemaalt pärit lõhega koolibiac

Eelroogad
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (7 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Teiste riikide retseptide proovimine õpetab meid teha uusi koostisosade kombinatsioone ja maitsed ning loomulikult meie gastronoomiliste teadmiste suurendamine.

Venemaale reisides kohtume temaga koolibiac, Üks lehttainas, mis on täidetud põhiliselt riisi ja lõhega mida tavaliselt rikastatakse teiste koostisosadega nagu keedetud muna või spinat. Selline empanada sisaldab väga erinevaid toitaineid ühe portsjonina, nii et see teenib nii mahlakaks kui ka kasulikuks õhtusöögiks. Seda saab serveerida hapukoore, jogurti või sinepikastmega.

Lõhe Koulibiac

Prindi retsept

Kui te pole kunagi Venemaal reisinud, ei juhtu midagi. Nüüd saate selle lõhe Koulibiaci retseptiga nautida üht nende tüüpilist rooga

Lõhe Koulibiac
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500 grammi lehttainast
  • 500 grammi lõhefileed, nahk ja luud puhastatud
  • 200 grammi riisi
  • 250 grammi spinatit
  • 4 munad
  • 50 grammi jahu
  • või
  • sal
  • pipar ja värsked ürdid (petersell, estragon, till...)

Ettevalmistus

  1. Alustuseks keedame spinati ja riisi soolaga maitsestatud vees eraldi. Peame arvestama, et need koostisosad küpsevad ahjus edasi, seega eemaldame need tulelt enne, kui need on täiesti pehmed. L

  2. Seejärel nõrutame hästi ja reserveerime.

  3. Keedame ka munad kõvaks.

  4. Nüüd hakkame coulibiaci kokku panema. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaberileht ja määri peale lehttaignakiht.

  5. Selle peale asetame esimese kihi, mis on hästi määritud poole riisiga (jättes ääred vabaks), peale laome hakitud ürtidega maitsestatud ja maitsestatud lõhefileed ning kalale pooleks murtud kõvaks keedetud munad.

  6. Viimistlege veel üks kiht riisi ja spinatit ning sulgege teise lehttaignalehega, jälgides, et see ei puruneks, ja sulgege servad kahvliga hästi või keerake need sõrmedega kokku. Lehttaina võime lakkida vee ja/või lahtiklopitud munakollasega.

  7. Peame kooki panema ainult umbes 210 minutiks eelsoojendatud ahju umbes 30 minutiks, kuni see on kuldne ja läikiv.

Via: Beethovenyshusi


Avastage muid retsepte: Eelroogad, Kalaretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.