Marineeritud lõhe teriyaki kastmega

Mõnikord on väikelastel raske süüa kala... Noh, me lahendame selle! Peamine on varjata selle välimust, tehes ilusamaid esitlusi ja loomulikult ka maitset erinevate kastmete või kastmetega. Sellisel juhul valmistame idamaise maitse, mis kipub lastele palju meeldima: teriyaki kaste.

On oluline, et me ei kasutaks soola, kuna teriyaki kaste on juba üsna soolane. Täna saate seda kastet osta igast supermarketist. Samuti laseme sellel umbes 30 minutit selles kastmes marineerida, nii et see võtaks oma maitse hästi, ja me katame selle seesamiga, et anda sellele eksootilisem ja teistsugune puudutus. Meie majas on see õnnestunud!

Võite seda lisada kartulipüree, riisi või salatiga. Näete, kui maitsev! Peamine on mitte üle küpsetada lõhe, sest kui me seda liiga palju küpsetame, siis see kuivab ja see on raskem. Sa pead küpsetama seda täpselt nii palju, et see ei oleks toores: umbes 2-3 minutit mõlemal küljel.

Marineeritud lõhe teriyaki kastme ja seesamiga

Prindi retsept

Teriyaki kastme ja grillitud seesamiga marineeritud maitsvad lõhekuubikud, mis sobivad ideaalselt igaks õhtusöögiks.

• Irene Arcas

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: kala

• Aeg kokku:

Koostis

• 400 g värsket lõhet
• 4 spl teriyaki kastet
• seesam (must või kumb sobib kõige paremini)
• paar tilka oliiviõli

Ettevalmistus

1. Kalakaupmeestel palume lõhe valmistada takos, ilma naha ja luudeta.

2. Asetame lõhetakod kaussi ja lisame teriyaki kastme. Sega korralikult läbi, kata kaanega ja jäta lõhetükid pooleks muutes külmkappi seisma vähemalt 30 minutiks.

3. Katame iga tüki seesamiga.

4. Kuumutame võre (väga vähese õliga, kuna lõhe on väga rasvane) ja küpsetame tükke 2-3 minutit mõlemalt poolt.

5. Pakume koos kartulipüree, riisi või salatiga. Tarbige kohe.