(31 häält)
Laadimine ...
Es üks mu ema täheretseptidest. Kui võtate selle mõnele perekondlikule koosviibimisele või sõpradega, olete alati edukas ja alati on keegi, kes küsib teilt retsepti.
Selle ettevalmistamine võtab aega, sest peate seda tegema pošeerige sibul hästi ja ennekõike seetõttu, et seda tuleks teha eelmisel päeval nii et leib oleks mahlasem.
Ärge laske mööda fotod samm-sammult, nii et teil on selle valmistamine väga selge. Näete, et valmistise fotodel on kasutatud vorm ümmargune, kaanefotol on tort ristkülikukujuline. Võite anda sellele kuju, mis teile kõige rohkem meeldib, tulemus on alati hea.
Kas soovite teha omatehtud majoneesi? Siin on teil retsept
Marineeritud tuunikook
Soolane marineeritud tuunikala kook, millega olete nagu autoritasu. Võtke see järgmisele peresöögile või sõpradega, õnnestub kindlasti!
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: kala
- Portsjonid: 12
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 340 g peeneks hakitud sibulat
- Eriti neitsioliiviõli sibula praadimiseks
- Mõned kooreta leivaviilud (viilude arv sõltub kasutatavast vormist, peame valmistama kolm alust: umbes 11 ühikut ploomikoogivormi jaoks)
- 250 g praetud tomatit
- 10 merluusivarrast (valikuline)
- 280 g tuunikala konserveeritud õlis, kergelt nõrutatud
- 20 g äädikat (või me ei lisa äädikat, kui kasutame marineeritud tuunikala)
- 50g konserveeritud punast pipart pluss veel natuke kaunistuseks
- Majonees pinna katmiseks
- 2 keedetud muna kaunistamiseks
Ettevalmistus
Me salaküttime hästi sibul praepannil. Salaküttimiseks kulub 45 minutit või 1 tund.
Valmistame tuunikala. Kui see on õlis, tühjendage veidi ja lisage äädikas.
Ümmarguses või ploomikoogivormis (parem, kui see on eemaldatav) valmistame oma kooki. Me panime alusele asetatud leivaviilud.
Nendele määrisime veidi majoneesi.
Panime kaussi tomat, krabipulgad, pošeeritud sibul ja tuunikala.
Lo me segame tõsi.
Me katame leiva eelmise seguga.
Me panime mõned piparibad peal (valikuline). Panime jälle kihi saiaviile.
Panime uuesti majoneesi, koostisosade segu (tuunikala, sibul, tomat ja pulgad) ja veel pipart ribadena.
Lõpetame veel ühe kihi viilutatud leiba.
Lasime kõigel külmkapis paar tundi või veel parem - terve päev jahtuda.
Kui see aeg on möödas, rullime koogi lahti. Me levitame majoneesi kogu pinnale ja kaunistame selle kõvaks keedetud muna ja punase pipraga.
Rohkem informatsiooni - Desinfitseeritud majonees
Ma arvan, et see kook saab olema väga maitsev, ma teen seda. Kõike paremat.
Tere, Marina!
Kas olete seda kunagi teinud? Kui vastus on jaatav, loodan, et see teile meeldis;)
Täname teid meie jälgimise ja kommentaari eest.
Kallistus!
Vabandust, aga kook on marineeritud tuunikala ja siiski on koostisosade hulgas tuunikala õlis?
Tere Consuelo,
Nii see on ja see on õige. Lähemalt vaadates ilmub koostisosadesse ka äädika tilk.
Põhjus on see, et marineeritud tuunikala puhul on see liiga tugev (minu maitse järgi), nii et valmistame seda tuunikala abil õlis või looduslikus vormis ja lisame äädikat, mida me kaalume.
Soovi korral saate seda teha marineeritud tuunikalaga, see töötab ka hästi. Muidugi ärge siis äädikat pange;)
Ma loodan, et sulle meeldib see. Sa ütled mulle!
Kallistus!