Mascarpone täidisega ja valge šokolaadikattega karikakartort

Magustoit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (18 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

See karikakra- või margaritakook on ideaalne sünnipäevatorti Või sõbra juurde kaasa võtta. Tegemist on mascarponekreemiga täidetud rullbiskviidiga, millel on krõmpsuv valge šokolaadi kate (võib ka musta panna, kui rohkem meeldib).

Kui soovid sellele värvi anda, kaunista värskete vaarikatega.

Mascarpone täidisega ja valge šokolaadikattega karikakartort

Prindi retsept
Mascarpone täidisega ja valge šokolaadikattega karikakartort
  • Ángela
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 4 muna (munakollased ja valged eraldatud)
  • 150 grammi suhkrut
  • 100 grammi jahu
  • 100 grammi maisitärklist
  • Sidrunikoor ja selle mahl
  • Pool pärmiümbrist
  • 4 supilusikatäit päevalilleõli

Mascarpone kreemi jaoks:

  • 250 grammi mascarpone juustu
  • 150 grammi tuhksuhkrut
  • 150 grammi koort

Katvuse jaoks:

  • 200 grammi valget šokolaadi
  • 60 grammi võid
  • Kaunistuseks kooritud kreeka pähklid

Ettevalmistus

  1. Vahusta suures kausis munakollased 100 grammi suhkruga kohevaks vahuks ja tulemuseks on homogeenne kreem. Lisa näputäis soola, 4 supilusikatäit päevalilleõli, sidrunikoor ja selle mahl.

  2. Sega eelmise segu peale pärmiga segatud kahte sorti jahu.

  3. Vahusta munavalged ülejäänud 50 grammi suhkruga kõvaks. Eeltooduga segame ümbritsevate liigutuste ja spaatli abil.

  4. Küpseta 160ºC juures umbes 30-40 minutit, kuni kuulsa hambaorki keskele torgates tuleb see puhtana välja. Lase koogil jahtuda.

  5. Paigaldame kreemi, mis peab olema väga külm (mitte külmunud); klopi juust (toatemperatuuril) lahti ja sega koorega; Lisa vähehaaval tuhksuhkur.

  6. Lõika kook pooleks ja täida see mascarponekreemiga. Sulata mikrolaineahjus valge šokolaad koos võiga (1-minutiste tõmmetega, iga kord segades). Lase jahtuda ja vannita kook pealt. Kaunista kooritud kreeka pähklitega.


Avastage muid retsepte: Laste menüüd, Laste magustoidud, Küpsised Retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.