(39 häält)
Laadimine ...
Ärge unustage neid imelisi merluusi seljatükke tomatikastmes. Mõne lihtsa sammuga saate valmistada köögiviljaprae rikkaliku omatehtud tomatikastmega. Toome lastele ja kõigile pereliikmetele rikkaliku ja tervisliku roa.
Kui teile meeldib valmistada retsepte kalaga, võite valmistada meie Merluus mereandidega.
Merluus tomatikastmega
- Alicia tomero
- Portsjonid: 3
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- -6 merluusi seljatükki
- - 1 keskmine sibul
- - Pool keskmine punane paprika
- - Pool keskmist rohelist pipart
- -2 küüslauguküünt
- - Keskmine porgand
- - 2 väikest loorberilehte
- -350 g omatehtud praetomatit
- - 60 ml oliiviõli
- - Sool
Ettevalmistus
Koorime sibul ja lõika see väikesteks tükkideks. me koorime küüslauk ja lõikasime need ka väga väikesteks tükkideks.
Valasime õli pannil või lai pajaroog ja kui see on kuum, lisa küüslauk ja sibul.
Puhasta paprikad ja lõika väikesteks tükkideks. Puhasta porgand, viiluta pikuti ja tee noaga väga õhukesed pulgad.
Kui sibul on poolküpsenud, lisage paprika ja porgand ja lisage veidi soola.
Kata sofrito kaanega ja jäta prae 5 minutit.
Lisa tomatikaste ja loorberilehed, sega korralikult läbi ja prae uuesti keskmisel kuumusel 3 minutit.
Lisa merluusifileed, puista igale peale soola ja kalla peale kastmest kaste, kata uuesti ja lase keskmisel-madalal kuumusel küpseda. 5 minutit.
