(9 häält)
Laadimine ...
Valmistame mõned rikkad, rikkalikud purud. Küüs puru koos kaaslasega, praemuna ja mõned kirsstomatid, mida pole isegi värvitud.
Kui leib, mida kasutame, on väga kuiv, on parem, kui see on hakitud, lisame selle niisutamiseks veidi vett. The paprika See võib olla magus või vürtsikas, vastavalt meie maitsele.
El praemuna See on muidugi valikuline. Migas on iseenesest erakordne roog ja ideaalne sellel aastaajal.
Migas compango, praemuna ja kirsstomatitega
Väga head need migad koos compangoga. Suurepärane praemuna ja mõne tomatiga.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 420
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Kilo seisnud leiba, umbes
- Veidi vett
- Paprika
- 6 küüslauguküünt
- Oliiviõli
- 1 verivorst
- 1 chorizo (umbes 80 grammi)
- 1 tükk peekonit
- 6 munad
- 150 g kirsstomateid
Ettevalmistus
Tükelda leib ja pane suurde kaussi.
Niisutame seda (kui peame seda vajalikuks) mõne tilga veega. Lisage paprika, mis võib olla magus või vürtsikas.
Segame ja reserveerime.
Lisa pannile oliiviõli ja küüslauguküüned. Lase paar minutit küpseda.
Lisa must puding, chorizo ja peekon, tükeldatud. Teeme hästi ümber.
Me eemaldame kõik need koostisosad pannilt ja jätame õli pannile ise. Eemaldame vorsti kurn, pannes kausi allapoole. Õli vabaneb, paneme selle tagasi pannile.
Prae leiba sellel pannil või kastrulis kogutud õliga.
Kui leib on kaotanud mahu, kui see on omandanud õli maitse, lisage pannile vorst ja küüslauk, mille oleme reserveerinud.
Segame hästi.
Prae munad õlis. Peseme kirsstomatid ja lõikame pooleks.
Serveerime oma migasid praemuna ja mõne kirsstomatiga.
Rohkem informatsiooni - Spinat mozzarella ja praetud munaga