Milano kalad, ilma naha ja kondideta

Seetõttu sobib ideaalselt lastele. Pole midagi paremat kui hea kalafilee (merluus, rähm, mõõkkala, keiser ...) puhas raspidest ja nahast, mis on valmis selle maitsega harjumiseks. Milaanlane on lihtne riivsai ja paneeritud muna. Lapsena kandis mu ema keisri Milanese riideid kaunistatud ketšupi ja majoneesi niitidega.

Paneeritud kala

Prindi retsept

See Fish Milanese pole mitte ainult maitsev, vaid ka konte pole, et lapsed saaksid seda süüa. nad armastavad seda

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: kala
• Portsjonid: 4

• Aeg kokku:

Koostis

• Nahast ja luudest puhastatud 4 suurt kalafileed
• sidrun
• pekstud munad
• leivapuru
• sal
• õli praadimiseks

Ettevalmistus

1. Maitsesta kalafileed soola ja sidrunimahlaga ning määri esmalt lahtiklopitud munaga, nõruta veidi ja seejärel riivsaiaga.

2. Prae fileed kuumas õlis mõlemalt poolt, et paneering pruunistuks.

3. Nõruta milanesad majapidamispaberil ja serveeri meie lemmikkastmega (tartar, majonees, sinep...)

pilt: Köök