Maasika-, kiivi- ja toorjuustumilefeuille

Ettevalmistus

1. Esimese asjana paneme oma maasikad leotamiseks, kasutades meie väikest nippi, et maasikad leotada ja neile rohkem maitset anda. Et millefeuille oleks kompaktsem, teeme maasikate tükid väga väikeseks, et meie millefeuille oleks täiuslik.

2. Mõned maasikad jätame mille-feuille'i ülaosa kaunistama ilma leotamiseta, lõikame need lihtsalt põiki viiludeks.

3. Kui oleme nad paariks tunniks marineerima jätnud, lõikasime kiivi väga väikesteks kuubikuteks, nii et ka need kohaneksid ideaalselt millefeuille'ga.

4. Kui viljad on poolitatud, jääb üle vaid kaunistada oma maasika-, kiivi- ja toorjuustu millefeuille. Nagu? Pindamisrõnga abil. Ümmarguse kuju tegemiseks on oluline kasutada sellist vidinat. Selle leiate igast hüpermarketist ja see on kõige kasulikum.

5. Kui oleme rõnga taldrikule asetanud, asetame kõigepealt leotatud maasikad ja purustame neid lusika abil veidi. Seejärel paneme kihiti toorjuustu ja purustame uuesti lusikaga. Nüüd paneme kiivi tükid ja purustame uuesti. Viimistlesime teise kihi toorjuustukreemiga.

6. Eemaldame ettevaatlikult plaadistusrõnga ja näeme, et meil on väga ilus ümmargune kuju, mis sobib suurepäraselt esitluseks. Nüüd võtame lamineeritud maasikad, mille olime reserveerinud, ja asetame need peale.

7. Kaunista mõne piparmündilehe, vähese tuhksuhkruga ja vannita millefeuille’i veidi leotatud maasikate mahlaga.