(35 häält)
Laadimine ...
Täna valmistame mõned ette miniküpsised need on etendus. Lapsed armastavad neid nende maitse ja võib-olla ka šokolaaditükkide pärast, mis igaühes on.
Me hakkame kasutama šokolaadifondant, viiskümmend grammi tüüpilist tabletti, mis sisaldab rohkem kui 50% kakaod. Noaga tükeldades/riivides saame erineva suurusega tükid, ühed suuremad, teised väiksemad... mis on fenomenaalsed meie poolt eelnevalt valmistatud või-kooremassiga.
Olen neid teinud väikeste pallide moodustamine kätega, umbes 5 sentimeetrit. Kui aga tahad olla täpsem, võid taigna laiali ajada ja küpsiseid küpsisevormide abil vormida.
Veel üks asi... kui teil on šokolaadi ülejääke ja teil on kodus rosinaid, siis ärge kartke neid valmistada šokolaadiga kastetud rosinad.
Minivõi- ja šokolaadiküpsised
Need küpsised on suurepärased! Te ei saa võtta ainult ühte.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: hommikusöök
- Portsjonid: 90
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 50g suhkrut
- 250 g jahu
- 60 g vedelat koort
- 1 näputäis soola
- 5 g pärmi
- 50 g šokolaadifondanti
- 125g külma võid
- 20–35 g piima
Ettevalmistus
Pane suhkur, jahu ja pärm kaussi.
Me segame.
Lisa või ja koor.
Segame kiiresti, sest meid ei huvita, et või kuumeneb. Kui arvame, et see pole hästi integreeritud, lisame veidi piima, kuni massi saab kätega kokku suruda.
Riivi noaga šokolaad ja lisa kaussi.
Me segame.
Vormime väikesed pallid ja asetame need kahele ahjuplaadile, küpsetuspaberile.
Küpseta 180º juures (eelsoojendatud ahjus) umbes 15 minutit.
Rohkem informatsiooni - Šokolaadiga kastetud rosinad