Munaallergia, kuidas ma saan oma retseptides mune asendada?

Iga kord, kui kohtume rohkem allergiaid maja väikestel, ja muna on 1–2-aastastel lastel üks allergiat tekitavamaid toite, see on pikk protsess, kuid kui seda tehakse aeglaselt ja arsti abiga, siis laps talub seda toitu juba vanusest peale 3-st.

Kuigi seda ei juhtu või kui laps jääb sallimatuks, Milliseid võimalusi meil veel on? Kuidas asendada muna oma retseptides? Täna annan teile mõned väikesed nipid, et saaksite valmistada mis tahes tüüpi roogasid, millel on munad, ilma munadeta.

Kuidas asendada muna tortillades

Kuigi natuke aega tagasi seletasin teile samm-sammult kuidas teha munata kartuliomlett, võite muna asendada järgmisega:

  • Jelly pulber, mille tekstuur sarnaneb munaga. Infundeerige seda vetikat keemiseni piimas ja laske seejärel külmikus olevas vormis umbes 2 tundi koos ülejäänud koostisosadega mureneda.
  • Supilusikatäis kikerhernejahu kahe supilusikatäie piimaga, röstige alati enne jahu, nii et see pole toores.
  • Supilusikatäis Sojauba ja kaks piima.
  • Supilusikatäis maisijahu ja kaks piima.

Kuidas asendada muna kreppides

Asendage see 100 gr jahu ja 1/2 klaasi vahuveini. Segage jahu vahuveega, olge ettevaatlik, et tükke ei tekiks. Lisage veidi soola, kui krepp on soolane, ja suhkrut, kui see on magus, ning supilusikatäit õli. Segage kõik ja laske ülejäänud koostisosade lisamisel puhata:

  • 1/2 tassi piima
  • 1/2 tassi vett
  • 1/4 tassi margariini, sulatatud
  • 1 tass jahu
  • Sool või suhkur

Sega kõik mikseri abil ühtlaseks ja lase tainal umbes 30 minutit külmkapis seista.

Kuidas asendada muna riivides

kasutamine apelsinimahl, läbides selle, mida soovite katta, vee, jahu ja riivsaia seguga.

Kuidas asendada muna tempuras

Pon 3 klaasi väga külma vett ja 100 gr sõelutud jahu.

Kuidas asendada muna lihapallides ja hamburgerites

kasutamine vees leotatud kaerahelbed ja piimaga leotatud leivapuru. Lisage riivitud õun ja kartulipuder või riivsai.

Kuidas asendada kookides ja küpsistes muna

Muna asemel lisage a purustatud küps banaan koos ülejäänud koostisosadega. See annab sellele pehmuse, aroomi ja mahu. Võite lisada ka riivitud õuna.

En Recetin: Muud retseptid ilma munata


Avastage muid retsepte: Curiosities, Munadeta retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.