Nelja juustuga risoto

Riis
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (19 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Pakume uuesti välja risoto retsepti. Kui riis on laste üks lemmikroogasid, pole see vähem kui selle kreemja risoto külg, juust. Neli meie valitud juustu annavad sellele risotole enam-vähem võimsa maitse.

See on lihtne retsept, mis pakub meile esimest käiku või garneeringut või isegi ühe rooga, kui lisame köögivilju, kana või kala.

Nelja juustuga risoto

Prindi retsept

Kui teile meeldivad risoto ja rohke juustuga toidud, siis see nelja juustuga risoto retsept ühendab mõlemad, et valmistada maitsev roog, mida soovite veel kordi proovida

Nelja juustuga risoto
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: riis
  • Aeg kokku:

Koostis

  • Kaks klaasi ümarat riisi
  • 4 juustu (gorgonzola, roquefort, gruyere, parmesan, ricotta jne)
  • kanasupp
  • valge vein
  • ekstra neitsioliiviõli
  • sibul
  • sal
  • pipart

Ettevalmistus

  1. Haki sibul ja hauta kastrulis vähese soolaga

  2. Kui olete valmis, lisage riis ja pruunistage seda paar minutit

  3. Lisa klaas valget veini ja tõsta kuumust, et vähendada

  4. Kui vein on aurustunud, alandame uuesti kuumust ja hakkame vähehaaval lisama puljongit, et riis küpseks, jälgides, et see ei kleepuks.

  5. Kui riis on peaaegu valmis, lisa juustud ja sega, et need koos riisiga sulaksid.

  6. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta tulelt.

Pilt: Tuttipasta


Avastage muid retsepte: Supiretseptid, Juustu retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Gisela rodriguez DIJO
    tagasi 13 aastat

    Kui palju on iga juustu ligikaudne kogus riisi suhtes (grammi juustu grammi riisi kohta)?

    Vasta Gisela Rodriguezele
    1.    Alberto Rubio DIJO
      tagasi 13 aastat

      Tere, Gisela. Selle risotto juust lisab lisaks maitsele ka tekstuuri. Sellisel juhul lisab juust roogile kreemisust, nagu ka või või parmesan tavapärases risotos. Seda nimetatakse vispelda itaalia keeles. Kui riis on pehme, mängige lisatavate juustukogustega, kuni see annab taldrikule risoto paksuse ja kreemisuse (mesine, kreemjas, kuid mitte pastataoline tekstuur) Olenevalt valitud juustude rasva kogusest või kuivusest niimoodi peate võtma. Samuti peaksite arvestama risoto lõpliku maitsega. Kui teile meeldib tugevam maitse, lisage näiteks rohkem roqueforti kui ricotta või kodujuust, mis on pehmem.

      Vasta Alberto Rubio