(41 häält)
Laadimine ...
Täna on Suur reedeja kui kavatsete teha nendeks kuupäevadeks tüüpilise retsepti, soovitan teil see üle vaadata lihavõtteretseptide koostamine mida me teist päeva teiega jagasime.
Neile, kes soovivad igapäevaelu retsepti, selgitan teile, kuidas me selle lihtsa retsepti kodus valmistame nuudlid lõhe ja seentega.
Nende nuudlite kaste on väga pehme, nii et kui soovite sellele veidi rohkem maitset anda, võite koore lisamiseks lisada paar supilusikatäit riivitud parmesani juustu, et see sulaks ja lisaks intensiivsust.
Olen selleks puhuks valmistanud värske lõhega, kuid sama retsepti saab teha ka suitsulõhega, olles ka väga rikas.
Nuudlid lõhe ja seentega
Pasta lõhe ja seentega, rikkalik retsept, mida saab kiiresti valmistada.
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: pasta
- Portsjonid: 3
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 320 gr. nuudlitest
- pasta küpsetamiseks vett
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 250 gr. vedel kreem toiduvalmistamiseks (või aurutatud piim, kui soovite kõige kergemat kastet)
- 1/2 sibulat
- 8 seent
- 250 gr. lõhe nahast ja luudest puhas
- 1 tl tilli
- sal
- pipart
- Parmesani juust (valikuline)
Ettevalmistus
Pange nuudlid küpsetamiseks rohkesse soolaga maitsestatud vette. Küpsetusaeg sõltub tootja juhistest.
Tühjendage, läbige külm vesi, nii et need ei jääks küpsetatud ja varuks. Hoidke veidi keeduvett juhuks, kui me seda kastme jaoks vajame.
Kuni pasta keeb, hauta peeneks hakitud sibul ja viilutatud seened õliga praepannil. Sool maitse järgi.
Kui näeme, et sibul ja seened hakkavad pehmeks muutuma, lisage kuubikuteks lõigatud ja maitsestatud lõhe.
Keeda paar minutit.
Lisa vedel kreem ja tasane teelusikatäis tilli. Sega ettevaatlikult ja jäta tasasele tulele veel 2 või 3 minutiks.
Kui näete, et kaste on liiga paks, võite nuudlite küpsetamiseks lisada 2 või 3 supilusikatäit vedelikku, et seda veidi kergendada.
Sega pastaga, mille olime keetnud ja reserveerinud, ning serveeri kohe.
