Orzo on kuiv pasta vormi sarnane riisi- või odriteraga (sellest ka nimi), ehkki suuruselt mõnevõrra suurem. Leiad ta kui risoni (suur riis) ja paljude teiste nimedega, sõltuvalt piirkonnast. See on pasta sobib väga hästi suppide või salatite jaoks, aga ka köögiviljade hautiste jaoks, millega see väga hästi ühendub. See on käes oleva retsepti puhul, orzo spinati ja kolme erineva juustuga.

Orzo pasta spinati ja kolme juustuga

Prindi retsept

Täna valmistame selle retseptiga tavapärasest erilisema pastaroa Orzo pasta spinati ja kolme juustuga. See on maitsev!

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: pasta
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

200 g (klaas) orzo pastat
2 supilusikatäit oliiviõli
pool sibulat
2 küüslauguküünt
2 kitsejuustu medaljoni
100 g riivitud parmesani juustu
100 g poolküpsetatud Manchego juustu
näputäis riivitud muskaatpähklit
kott puhast spinatit
jahvatatud must pipar
soola.

Ettevalmistus

Keeda pasta rohkes keevas vees, järgides tootja juhiseid.
Kuni pasta küpseb, kuumuta pannil õli ja pruunista hakitud sibul
5 minuti pärast lisage viilutatud küüslauk ja spinat ning küpseta, kuni spinat kahaneb.
Kurna pasta ja lisa spinatile
Segame 3 juustu, lõigates ruudud, kitsejuustu ja poolkuumjuustu.
Sega, kuni juustud on sulanud
Maitsesta soola ja pipraga ning lisa näpuotsaga jahvatatud muskaatpähklit, sega läbi ja ongi kõik.

pilt: kui palju magusat

Recetín

Orzo pasta spinati ja kolme juustuga