Võtke see kook oma jõululauale ... ja te rõõmustate kogu peret!
Põhjapõdra kook jõuludeks
Üllata kõiki selle põhjapõdrakoogiga jõuludeks
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: magustoit
- Portsjonid: 6
- Aeg kokku:
Koostis
- 225 g Tulbi margariini
- 225 gr tuhksuhkrut
- 4 keskmist muna
- 40 gr kakaopulbrit
- 4-5 supilusikatäit kuuma vett
- 123 gr sõelutud nisujahu
- 123 gr peene maisijahu Sõelutud maisitärklis
Šokolaadikatte jaoks:
- 175 g Tulbi margariini
- 325 gr tuhksuhkrut
- 25 gr kakaopulbrit
- Tl piima
Kaunistama:
- 150 gr tumeda šokolaadi laaste
- 1 punane komm
- Valmistatud valge jäätumine
Ettevalmistus
Panime Tulipáni margariini koos suhkruga kaussi ja peksime kõike, kuni segu on peen ja kohev. Integreerime ükshaaval munad ja seejärel kakaosegu.
Segage jahud ja asetage segu kahte 18 cm sügavust vormi, mis on määritud ja mille põhi on paberiga vooderdatud. Silume ülaosa.
Kuumutame ahju ja küpsetame 180 °C keskmises asendis, 45-55 minutit. Võtke need välja ja laske restil jahtuda.
Anname need vormidest restile, et need täielikult jahtuksid.
Määrisime valmis valge glasuuriga ja lõikasime silmade tegemiseks välja kaks ringi. Jätsime selle reserveeritud. Samuti reserveerime 8 tükki šokolaadi, et kaunistada meie põhjapõtrade nägu ja sulatada ülejäänu. Kasutame veidi sulatatud šokolaadi, et moodustada pupillid kummagi silma keskele ja oodata, kuni need settivad.
Sirutame küpsetuspaberi kihi sarvede šabloonile, mille oleme eelnevalt teinud. Ülejäänud sulašokolaadi määrime spaatliga sarvikuteks ja laseme külmikus jahtuda, et kõik settiks.
Nüüd on katmise kord, selleks klopisime Tulipáni margariini või, tuhksuhkru ja kakaopulbriga, kuni kõik on hästi segunenud.
Selle kokkupanekuks, kui näeme, et koogid on punnis, lõikame ülemise osa ja tasandame selle. Panime ühe käsnkoogi teise peale, mille vahel oli kiht šokolaadikattega. Küljed ja ülemine osa katame spaatliga ülejäänud kattega.
Asetame punase kommi põhjapõdra nina asendisse ja surume kergelt katte silmad. Lisage põhjapõtrade näo külgedele reserveeritud šokolaadilaastud.
Lõpuks võtame sarved külmkapist välja ja teeme spaatliga koogi ülaosasse kaks lõiget. Asetame need ettevaatlikult, et need ei puruneks.
Nautige!
Nautige!