Panettone, ülim Itaalia jõulukook

Panettone on punnis Itaalia kook, mis on aastaid olnud Hispaania turgudel jõulupidudel väga esindatud. See on omamoodi käsnkook, mis pärast mitu korda puhkamist ja käärimist muutub õrn ja mahlane kook. Tavaliselt lähevad pähkli- või puuviljatäidis. On keerukamaid retsepte, mis avavad selle ja täidavad koore, koore ja šokolaadiga.

Arvestades selle rahvusvahelist kuulsust, on selle magustoidu kaitsjad Milano päritolu Nad on teinud jõupingutusi geograafilise tähise ja kontrollitud päritolunimetuse saamiseks. Selle päritolu kohta on palju legende ja enamik ütleb, et sõna "panettone" pärineb sõnast "pan de Toni". Toni on tavaliselt kondiiter, kes improviseerib koogi, mõnes legendis selleks, et seda oma armastatule kinkida, teistes asendab mõnes itaalia aadlimajas kõrbenud magustoitu ja kes saavutab lõpuks oma sööjate ja hiljem milanolaste edu. rikkad, et panettone on välja tulnud.

Via: Otse labidasse
pilt: Itaalia Emporio


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Laste magustoidud, Jõuluretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.